2024.08.30 16:21
火锅加盟哪家便宜?朝天门火锅为加盟火锅店做成本核算
文章来源:朝天门火锅官网
火锅加盟哪家便宜?朝天门火锅为加盟火锅店做成本核算
作为投资者进行加盟火锅店创业,首先要准备足够的资金,也需要考察开店的市场环境,并寻找的具有一定市场影响力及口碑的火锅加盟品牌合作。其间,总部的考察,应全面了解其优势与合作流程,包括前期选址、门店装修、开业运营、后期扶持、员工培训等多个方面。在选择品牌的市场知名度和口碑之外,重点还应关注加盟火锅店总部的锅底及产品味道,这保障火锅店经营的根本。所以,朝天门火锅认为加盟火锅店选择品牌要慎重,并做好前期的筹备工作以及资金预算等。
那么,加盟火锅店需要多少钱?这个问题,对火锅加盟市场的不同品牌而言,存在着差异,主要是运营模式和操作方法的不同,导致加盟火锅店费用也不同。朝天门火锅,作为重庆地区火锅加盟老字号,始创于1935年,发展至今,也有82年历史,铸就出了品牌核心品质与魅力。凭借其浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信高效的管理团地等企业优势,朝天门火锅在其集团总部的领导和管理下,已在全国甚至海外地区拥有火锅加盟店500余家,也先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司,也建起完善的品牌运营支持体系,从产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等方面,用以推动品牌在行业里持续稳定的发展,在火锅加盟行业里,有着丰富的经验。
针对于加盟火锅店的投资成本核算,朝天门火锅对此总结了一套方法,希望能对想要开店的创业者提供参考和借鉴的方法。
1、加盟火锅店月费用总额=月房租+月工资总额+月工商税收费+月水电+月杂费等。
注意:这里不能将加盟火锅店或开火锅加盟店时的投资预算计算在内,这里房租租金、转让费以及人工费用等有高有低,是个不定数,所以不计算在内,但燃料、原料采购等费用,需要计入成本投资总额。
2、加盟火锅店日均总费用额=月总费用÷30天
3、加盟火锅店毛利率=【售价-成本】÷售价×100%
注意:这里的成本包括调料、菜价和燃料,通过这公式也可以计算出菜品或锅底成本和售价。
4、加盟火锅店月保本销售额=月费用总额÷毛利率,也可以采用日保本销售额=日费用÷毛利率。
5、加盟火锅店月毛利额=月销售总额-月总成本。
注意:这里的总成本是月进货额减去库存额
6、加盟火锅店毛利润=毛利额-月费用总额。
注意:通过保本额,预估每桌大约销售额,这样去计算火锅店每天卖出多少桌才能保本,并通过能卖的桌数就可以预测开一家新的火锅加盟店能达到的保本桌说。这是店面选址的关键之一。
以上是朝天门火锅根据自身的具体情况合理整理出来的经验之谈,投资火锅加盟店,就要从实际情况出发,着重注意店面经营管理的细节,才可能获得成功。
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