想开火锅店但什么都不懂，该怎么办？

餐饮业，是人们赖以生存的行业，也是近年来发展比较突出和红火的行业，吸引了无数人的注目，其中还包括毫无经验的餐饮小白。对于这些小白来说虽然自身经验不足，但却十分看好火锅的发展前景，在心里萌生了开重庆火锅加盟店的想法，但是空有一腔热情，自己却什么都不懂该怎么办呢？一起来看看吧！

1.不懂就问

新手开火锅店不可能一帆风顺，由于经验不足，准备不充分，常常会遇到这样那样的棘手问题，在面对问题时我们应该摆正态度，不要逃避，也不要自我怀疑，更不要想着放弃，毕竟不懂乃人之常事，没有谁生来就是万能的，在遇到问题时我们应该用谦虚的态度向他人请教，可以向相关有经验的人讨教，也可以询问一下朋友或者家人的看法。

2.选择加盟

“师傅领进门，修行看个人”这是一句古话，讲的是当我们在进入一个陌生的行业时，需要有一位经验丰富的师傅为我们指路，带我们入门，其后，混得如何就得靠自己努力了。过去我们总是过分关注后半部分，即认为个人的努力非常重要，但却忽视了想要入行还得有一个师傅来带领你，在火锅行业来说，这个师傅就是连锁品牌，加盟他们，会给你提供开店的指导和后续的经营支持，能帮助你尽快熟悉这个行业，掌握经营要点。因此，如果你什么都不懂但却有一个开火锅店的梦想的话，不妨尝试选择加盟。

3.多学多总结

如果在火锅界中，你是一位新人，那么无论你在其他行业有怎样的建树，你都还的从头再来，学习是帮助我们快速成长的方式，不懂营销没关系，多阅读相关的资料，常关注一些餐饮行业相关的公众号，或者多向其他知名品牌学习，剖析他们的成功之道，不断学习、总结，从而丰富自己的知识内涵，提高经营能力。

4.不怕失败勇于创新

如今，在火锅行业中同质化已经泛滥成灾了，受影响的不单单只有菜品的摆盘，室内的装修，还包括一些服务和营销策略，很多老板不远去思考，也不敢去创新，于是便循规蹈矩地走别人成功的路，但是这些路并没有想象的那么好走，一味地模仿或者墨守成规，只会让人觉得缺少新意，因此，我们认为如果你想让火锅店的经营更出彩一些，一定要大胆地去创新，谁说摆盘、装修、营销不可以天马行空呢？

以上就是朝天门火锅的相关回答了，希望能对你有所帮助，如有其它疑问，可给我们留言，一起交流学习！