火锅店这么多，怎么才能脱颖而出？

火锅三分之一的市场由川渝火锅占领，而在重庆，火锅分布则更为密集，数量多、同质化严重、竞争也更加激烈。所以如何在火锅赛道中脱颖而出，成为困扰火锅店老板们不得不思考的难题。

一、视觉风格上创新，打造无死角打卡圣地

高颜值火锅店菜品是招揽顾客的重要因素之一，能让你的消费者主动拿出手机拍拍拍，然后分享到社交媒体上，从而为门店拉新引流。因此，可以从是消费者接触门店的第一触觉，作为火锅店特点的切入点。

比如，火锅底料的形状，可以是麻将、芭比娃娃、卖萌的小熊等，以带给人们视觉上的新鲜感。

二、从门店辨识度上下功夫，让顾客记住你

在火锅传统文化的熏陶下，火锅老板们更应该明确自身定位，从“外观”到“内容”每一项都要把自己的“不同”表现出来。

比如火锅店的logo，应该是简洁大方的，不能说让人印象深刻的，至少能便于记忆，识别度高。另外，员工的工作服也要与店面整体风格一致，话术统一。

火锅的同质化竞争确实是一大趋势，我们作为火锅的经营者，不仅要知道怎么去做差异化，更要做好基础的、已知的竞争因素。