【2017年度钻石餐厅】——快天下长江路店

  【年度钻石餐厅】评选是安徽省餐协连锁快餐服务中心自2014年起，已成功举办三届的年度餐厅评选活动，旨在于将优秀的快餐门店进行展示，让更多的消费者更加深刻的了解优秀餐厅的美食及体验，为当地快餐行业，起到模范带头和推波助澜的作用。

    第四期我们全程跟踪采访了荣获“2017年度钻石餐厅——快天下橡树湾店”，昨天安徽省餐饮行业协会连锁快餐服务中心的相关领导在“快天下”品牌连锁总部的相关领导陪同下，来到快天下长江路店，为其授予“2017年度钻石餐厅”的光荣称号。


    在与长江路店郑总沟通中我们了解到，原来郑总是做工程的，自己妻子是做设计的，两人工作各方面也挺好的，但在郑总看来还是觉得少了点什么，他认为打工的始终是给别人打工，自己做老板还是比较有动力。所以在和家人的沟通下也得到了家人的认可，并且妻子也愿意放弃工作随他一起创业。


    郑总夫妻两人先后考察了不少餐饮项目，而选择快天下也算是一种缘分，他们是在选店面的过程中无意间发现一家正在营业的快天下店面，所以两人便进去对其了解，后来到总部在进一步了解后最终选择了快天下。郑总说当时来到快天下看到每个员工都认真负责的对待每一个前来咨询项目的来访者，算是被他们的服务意识打动了，他觉得认真负责的员工，企业也一定不会差，所以毫不犹豫的就加盟快天下这个大家庭。

    长江路店总面积1000平左右，原先是海尔工厂的员工食堂，因为处于工业园区，周边吃的餐饮店并不多，但又因为是工业园区，可能对晚上经营有点难度，所以经过郑总的再三考虑，决定把前面靠近主干道的一部分面积分割出去分别租给其他经营者，所以才有后来的移动营业厅，便利超市，和奶茶店。现在整个商圈因为快天下中式快餐的加入，带动了其他三个业态的蓬勃发展，附近的租户和厂区管理及员工每天都来会光顾快天下，郑总说上客高峰期所排的队伍已经到店面门外了，看着每天的营业额都比较稳定自己也挺开心的。

    最后郑总说感谢快天下一直以来对他们的帮助，虽然前期经历了那么多困难但好在一切都在有条不紊的发展着，看着每天的客流量，自己累也幸福着。在此我们祝愿郑总的生意兴隆，并且一直火下去。