【快天下运营课堂】餐饮店创业，新手开店忌讳什么？

位置得当 开店重要的是选择位置，餐饮忌讳位置选择不当，就是你的味道再好，价格再便宜，但是位置偏僻，也会是无人问津的。餐饮店选址主要是选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈，有了消费人群，吸引更多人，生意更好，所谓小吃一条街，但是要避免选择同样的店面，同店增大竞争，例如，已经有火锅店了，就可以开一家干锅店之类的。对于开店的新手来说，餐饮店忌讳选址不当。   产品无吸引力 产品无吸引力是餐饮店的一大忌讳。做餐饮一定要有自己的吸引力，例如，做川菜，就要在开店之前，多多学习川菜的口感和精髓，要有吸引力的川菜招牌，客人在点菜的时候，要体现出足够的吸引力，做一些招牌菜，招牌菜不仅能长久的留住客人，更能吸引更多人客人。   偷懒散漫 初次开店忌讳的就是偷懒散漫做事风格。做餐饮不是做甩手掌柜，创业不是一朝一夕的事情。需要持之以恒的毅力。开店经商是一辈子的事业，不能抱着先尝试的态度，既然决定了开店创业，就要将开店用心经营。偷懒散漫的态度终将会让店铺走向关门大道。　   攀比心理严重 作为初次开店新手，有上进学习的心是好事，但切勿过分攀比对照。初次开店找到适合自己的行业很重要。有些看似好的生意，自己经营起来却没那么容易，知道自己擅长什么，对什么感兴趣，才是长期发展开店事业的动力。切勿照猫画虎，看别人干什么卖干什么都要照抄，不然最终也将落个自取灭亡的下场。   服务不到位 服务，是如今社会潮流趋势，任何行业都与服务业有挂钩，尤其的餐饮行业，更是注重服务。服务不到位，是非常让人反感的，大多数人是不会再去二次服务不到位的餐饮店的。一个好的服务，总是能让人印象深刻，这就能有更多的回头客了，而且他们口口相传，也能让更多的人知道，所以说开餐饮店是非常忌讳服务不到位。   怨天尤人 初次开店遇到稍微不顺，就怨天尤人，这也开店新手的大忌讳。开店经营中总有些商品卖得不那么好，此时总是计较好怪罪环境不好，怪顾客不识货，怪店铺没名气，但总不会觉得是自己哪里没做好。餐饮生意不好，要慢慢寻找其中的原因，不要怨天尤人，想办法解决问题，这样店面才能有更好的生意。   新手创业者普遍存在有创业梦想但资金匮乏，无技术、社会经验、创业经验不足等现象。所以创业前期，一定要做好充足的准备，不要盲目，作为创业者一定要做好吃苦的准备，开店不是做老板，餐饮店创业，新手开店忌讳什么？以上给大家列举了一些开店需要注意的事项，希望能给创业者一些帮助。