想开一家串串香店怎么办

　　大家在投资创业是都更偏向于选择回本快、门槛低的项目，而餐饮行业就是不错的选择，尤其是餐饮业中一枝独秀的串串香。但大多数创业者没有从业经验，不知道想开一家串串香店怎么办，今天，小编给大家简单介绍一下串串香店的开店流程。

　　一、准备开串串香店的资金

　　不管你做什么项目，决定你项目大小、规模、品质的关键始终就是它，启动资金!你准备投入多少钱?能够承受多大的亏损?去掉需要的流动资金后，剩下的钱够不够房租、装修还有工人工资?开店之前，先给自己的资产提前做一个预算，但一定要备足流动资金，否则一旦缺钱，前面的努力都会前功尽弃!

　　二、选址和装修的抉择

　　串串香店是“落地生根”的实体店，所有的传统餐饮业都是如此，一旦选址出现差错，那就不用指望顾客来消费了。选址确定以后，就是串串香店装修的问题了，营造出轻松的用餐环境，突出串串香店的格调和主题气息。

　　三、组建串串香店的团队

　　做多大的串串香店，就要招对应数量的厨师和员工，要合理运用人力资源，比如和高层管理交流串串香店布局、定价、服务标准和运营策略等等，和厨师长沟通菜品和底料搭配等等，和员工沟通工作分配的问题等等。

　　四、运营管理

　　小店看运营，大店看管理。运营管理直接关系到一家串串香店兴盛成败的问题，对于运营期间的串串香店，串串香店主要做好以下几点内容：确保产品质量和服务质量。房租、工资、广告、采购等等，要尽量降低投入，坚持“能省则省”、“钱要花在刀刃上”的观念。预防餐饮业的两颗定时炸弹——消防安全和食品安全，一旦出现这两方面的问题，那就可以提前关门大吉了。

　　想开一家串串香店怎么办?以上就是针对这个问题作出的介绍了，开一家串串香店简单，但开好一家串串香店不易。因此大家在开串串香店之前一定要做好充分的准备，俗话说得好“不打没有准备的仗”。