从这几个定位，解析蔬是麻辣烫的成功之处

 

 

　　三、客群定位

 

　　在客群的定位上面，蔬是做到了真正的大众美食。健康、营养，一改传统不健康的麻辣烫大众印象，是一份老少皆宜的美味。蔬是完全可以根据不同的选址以及实际情况来进行客群定位，让其发展有了更大的可能性。

 

　　三、 文化定位

 

　　麻辣烫文化可以说是源远流长，从长江流域纤夫首创，发展到现在已经有很长的时间，在其发展过程中，形成了麻辣烫这份美食特有的文化特色，蔬是麻辣烫加盟总部在打造新概念麻辣烫的时候，取其精华，去其糟粕，传承中创新。