餐饮选址的套路，看看你中了没？

　　开店选址的重要性不言而喻，不少餐饮创业者都头疼过究竟该选择哪里开店。人流量、周边环境、品牌门店等等都是需要考虑的因素，但除此之外还需要多留个心眼，警惕一些选址套路。

　　老店陷阱

　　一些老店可能会因为产品等原因，长期受到顾客喜爱，所以生意火爆。但不要以为自己开在老店旁边，就能跟着沾到光，也能生意红火。一般这些老店的客人，多是慕名而去的，或是有着历史情怀，客人的针对性很强，对于其他的店是没有购买欲望的。很有可能老店门口排起了长队，但别家店却空空如也。

　　同类影响

　　各大商圈中，总会有几个同类同质的餐厅，地产商会告诉餐饮创业者，这些店的营业额都非常好，但产品、服务都不如你，甚至连位置也没有你选的地段好，你入驻之后没有理由不挣钱的。但实际上，是这些店铺与地产商已经沟通好，当这些品牌退店面时，物业会帮其转让，以降低损失。

　　品牌效应

　　一般大型餐饮品牌都会入驻商圈，所以判断一个商圈的价值，也可以从内部开设的品牌数量看出。但有时候地产商家为了吸引餐饮店入驻，会谎称已经有大型餐饮品牌入驻，但实际上只是地产商单方面联系过而已。另一种情况则是，地产商与品牌合作，以低廉的租金让大品牌入驻，以此招揽小品牌入驻，但小品牌*终拿到的位置却不好，租金还相当高昂。

　　流量带动

　　很多城市都会有这样的商业区，人流量特别大，入驻的餐厅门口每天都排着长队。因此，就认为在这些商圈开店是****的，但并非如此，这种商圈，租金贵还是其次，更重要的是，这个商圈的人流量很可能是季节性，如果是旅游城市就更要小心了。比如说北方城市就是夏季游客络绎不绝，三亚等热带城市则是冬季为旅游旺季。这类城市选址时，客流火爆时间一般都不能低于三个月的。

　　不过选择品牌加盟的创业者可以放心，一般品牌都会提供选址服务，如杜小姐在西北就拥有专业的选址团队，会利用大数据和多年选址经验，全面分析商铺的优缺点，帮助合作者选出高性价比的店址！