教你做好吃的石锅拌饭

   石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季*对味的季节时令蔬菜去调配即可。
　　
　　材料：菠菜200克、豆芽200克、胡萝卜一根、西葫芦一根、牛肉200克、鸡蛋2个、芝麻适量、韩国辣酱2大勺、梨1个、糖适量。
　　
　　做法：
　　
　　1、菠菜洗净放开水里焯熟，豆芽煮熟，胡萝卜丝炒熟，西葫芦丝炒熟。
　　
　　2、牛肉切片放入酱油、芝麻、盐、香油腌制片刻，锅中放入少量油，放入蒜炒出香味，放入牛肉小火炒至变色盛出备用。
　　
　　3、将一个梨打成果泥，取两勺梨果泥、2勺韩式辣酱，适量糖一起搅拌均匀。
　　
　　4、石锅底部抹一层香油。
　　
　　5、米饭盛入。
　　
　　6、菜和肉摆在米饭上。