饺子里的中国文化

水饺除了是中国传统节日时必备的美食，比如春节、冬至、元宵等节日，日常生活中也是南方人和北方人生活中必不可少的主食或者菜式，在国人的心中有着不可代替的意义，在餐饮市场中尤其受到青睐。水饺作为日常饮食，也非常符合人们的饮食习惯。所以其市场需求非常大，以至于水饺品牌和水饺店店越来越多，层出不穷。熊师傅现包水饺店市场前景较好，经营成本少，进入门槛低，成为了不少投资者创业选择的热门项目。

一家70㎡的水饺店，一月租金大约为7000，押一付三为2.8万。

现在市面上的熊师傅现包水饺馆大多都是走的中式简约风，装修不用奢华，温馨、整洁即可。装修材料的采购，人工费用支出，再加上通风防火系统的安装等等，合计在门店内部装修上面需要花费大概6-7万左右。

炉具、厨房用具、绞肉机、压面机、桌椅、餐具、消毒柜、冰箱、空调、清洁工具、收银系统等，合计7万。

各种香料、油盐、面粉等，首批物料采购费用大概2万元。门店开业后，需要每天采购新鲜的食材。

包括厨师和服务员的工资，每月约为2万元。

3000/月

3000/月

再加上用于供应日常运转和备用所需的流动资金，整体费用算下来在20w左右。

熊师傅现包水饺店无需高薪聘请大厨，熊师傅现包水饺制作材料成本低，售价具体根据熊师傅现包水饺的馅料来标价，利润是很高的。如果熊师傅现包水饺馆的人均消费为20元，每天有100人进店消费，日营业额就是2000元，月营业额也就是6万元，扣除各项成本，熊师傅现包水饺馆的月净利润约在2.5万元左右，也就是说年净利润是30万元。

要想在众多水饺馆中脱颖而出，获得消费者的青睐，水饺馆就要拥有自己的特色。虽然熊师傅现包水饺的制作无需专业厨师，但是想要在行业中立足，就必须打造自身的特色，无论是在装修还是在口味方面，都要有自己的独到之处。只有这样，才能获得消费者的喜欢。

熊师傅现包水饺的味道在一定程度上决定了水饺店的经营质量，所以味道很重要，水饺要有自己的风格。除了美味的熊师傅现包水饺之外，还需要更多的种类来满足不同消费者的需求。

可以学习别的水饺店的品类和经营方式，再通过自己的方式加于革新，才能获取更大的利益。