生活不止眼前的苟且，还有乐寿御坊北京烤鸭带来诗和远方

生活不止眼前的苟且，还有乐寿御坊北京烤鸭带来诗和远方

讲到北京烤鸭，那必定脍炙人口，久负盛名。北京烤鸭不仅味好，看相也好，做法也是考究。橘黄色的鸭皮包裹着外脆里嫩的鸭肉，配着特制的酱料，裹上葱白，满口流香，回味无穷。当布满油花的烤鸭，在木炭的炙烤下，滋滋作响，橘黄色的烤鸭，散发出勾人的味道。

肉皮酥脆，肉质外酥里嫩，再配上特制的甜酱，裹上葱白丝儿。不知道心思是不是已经飞到烤鸭那里去了呢？挂炉式烤法，以果木炭火烤制，肥而不腻是北京烤鸭的特色，即使没有时间去北京，这家店也可以让你尝到全聚德的味道。烤鸭片皮，非常考验厨师的刀工，薄薄的一片，却蕴藏着烤鸭独特的味道。烤鸭不是味蕾的一种享受，在视觉上也是。

乐寿御坊北京烤鸭，可以满足你的味蕾，正宗的北京填鸭，鸭子肥大，全身白色，在枣木碳上炙烤具有独特的清香味道，是烤鸭味道香飘万里，细品起来滋味更加美妙。烤鸭最原始的挂壁和果木碳是它的特色，也是味道独特的原因，但是现在人们追求快节奏，很多烤鸭都是在电子烤鸭炉上烤出来的，但是味道和口感却差了一大截，自动化、标准化确实是一个好东西，在现在也可以提高人们的效率，但不是每个行业都适合。在本质上来讲，烤鸭不仅是是一道菜，同样也是文化的传承。

看着看着，是不是仿佛已经闻到了烤鸭的味道了，烤鸭的油脂滋滋作响，是不是已经垂涎三尺了，美味不可辜负，生活还有诗和远方。