朴大叔拌饭品牌创始人伏微：低投入品类，是加盟商的最佳选择

眼下，加盟商需要思考的不只是要不要加盟，还有加盟品类的选择。

9月25日下午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024餐饮品招发展论坛”上，朴大叔拌饭品牌创始人伏微就《加盟商该如何选品》的话题发表了自己的看法。

朴大叔拌饭品牌创始人伏微

伏微表示，过去两三年里，与全国各地加盟商的接触中，深刻感受到餐饮人的努力，但市场瞬息万变，已然对餐饮人造成一波又一波的冲击。

对此，他建议，所有加盟商都要深刻分析自身综合实力、能力和精力。同时，还要足够冷静地去分析市场的变化。“自己有预期的同时，还要降低欲望，不要再抱有一夜暴富的幻想，在此基础上找到一个低投入的品类或者品牌，适时而动，顺势而为，才有可能借势而上。”

（作者：红餐网张丽萍；编辑：景雪）