2024.10.11 15:39
利购联华,采购商品的注意事项
文章来源:利购联华便利店
采购商品是便利店日常事务之一,那么在进货时要注意的事项,你做到了吗?利购联华便利店带你来探讨!...
首先,制定经营商品的目录。商品经营目录中应该包括便利店经营的所有商品的类型。制定该目录时,应该考虑市场资源、进货成本、消费者的购买习惯和需求、经营利润以及季节的适应性等,并且最好把所有商品分类统计,一般分为必需品,装饰品等。制定经营商品的目录既要防止定得太粗,过于笼统,缺乏实际指导作用,又要防止定得太细,过于繁琐,不利于执行。
其次,要制定详细的进货计划。有些便利店老板可能一张进货表一年四季都在用,这种方法效果肯定不太好。合格的进货计划是要做好对市场变化、资源情况、销售情况等充分调查的情况下,制定出短期的进货计划。不过最好根据不同情况制定好进货模板,比如进货计划按时间分为年度、半年、季度和月份等,一般是以季度为主,制定的计划中还应包括商品种类、规格、数量、产地、单价、型号、进货地点、到货时间等。这样做出的进货计划之后,再根据销售情况实时微调,效果非同凡响。
最重要的是提货时,认真清点和验收。采购人员办完进货手续后,要及时组织提货,尽快使商品上柜,当地进货一般是自行提运;外地进货,按照“及时、准确、安全、经济”的原则选择运输工具和运输路线,商品到达后,要认真进行验收,及时将商品上柜。还有一点要注意的是,进货的商品必须满足质量良好、价格低廉、款式新颖、供不应求这四个条件之一,这样你的店铺一定能吸引不少忠实粉丝,有利于提升店铺的声誉。
这些看似简单的流程,如果你能够认真执行,相信便利店的生意能稳上提升。利购联华便利店便是一个很好的例子!
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