利购联华帮你分析日营业额和利润占比

利购联华潜心专研零售行业，对信息和数据作分析比对，得以确定好内部运营的方向。有人会问一家便利店每天的营业额多少，其实这是受到地理位置、客流量、店面的大小、及服务态度等方面来看的。   　　而便利店利润，又是看销售商品的价格和数量。那我们来慢慢看，一家便利店的日营业额平均是多少？营业额的占比是怎么样的？哪些商品利润最高呢？
   
  　　一般来说，客流量能达到上千的优质店铺，其日均营业额可以做到4000-8000元不等；中等店铺日均营业额在2000-4000元左右。相对差的店铺，可能日营业额就在1000上下浮动。   　　首先是占总利润最多的香烟类，一般正规便利店里售卖的香烟，都是从烟草局入货来的，价格相差不会太大，浮动也由烟草局而定，所以利润这块是控得比较死的，说高不高，一般在11%左右的利润。但是香烟销量占总商品销量大，是便利店销热销商品之一，所以销售额占比也偏高。   　　数据统计，某些有做鲜食的店铺，售出鲜食熟食所得的利润，占总利润的30%左右，此类商品出售的数量占总商品数的50-60%。事实证明鲜食熟食不仅卖得好，还能获取较高的利润。无疑便利店里一个高利润的商品就是这一类了。   　　最后是，饮料占比总商品销量的20%左右，同属于便利店销量稍高的商品之一。瓶装饮料利润就很高，鲜饮的利润更是离谱只是做鲜饮的成本要高，咖啡同理。酷热的夏天，谁不想进便利店买一瓶冷冷的饮料呢？   　　利购联华建议，其实不管哪些商品利润更高，销量更好，作为便利店，能提供顾客大部分所需求的物品和服务，做好日常的经营，才更是招揽新顾客，留住就顾客的好办法。