卤菜技术培训哪里好 卤菜技术培训学费多少

　　说到卤菜，大家应该并不陌生，佐酒佳肴，非它莫属，无论是大宴，还是小酌，色香味俱佳的卤菜都必不可少。卤菜好吃并不是没有道理的，它有着复杂的制作流程和工艺，如果你想开一家卤菜店，为了提高/增加卤菜的口感，应该到专业的培训学校进行技术方面的学习。可是，卤菜技术培训哪里好呢？卤菜技术培训学费多少？下面，就请跟随小编来了解一下。

　　【锦味斋】

　　品牌简介：锦味斋是安徽招牌卤菜品牌，始于1983年，它是依托自身几十年的卤菜店经营经验而创办的，以打造卤味培训先进品牌为目标。

　　锦味斋坚持“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识药材，掌握卤味制作原理。学员学成后，可以根据当地口味，季节变化来调整菜品，创立菜品，而不是生硬地照搬自有工艺。

　　收费标准：580优惠/人（传授九大系列的卤味制作技术及核心自有工艺，包食宿、包材料、包教会）

　　【一品佳味】

　　品牌简介：北京一品佳味餐饮管理有限公司是经北京工商局、卫生局、教育局核准成立，经北京市餐饮技术联合会认证、授权，专业从事餐饮技术开发、咨询培训、推广的规范经营机构。

　　一品佳味凭借雄厚的科研实力，以家传正宗骨里香为基础，博采众长，研发出专属自有工艺，调制时尚、绿色、健康的卤味经典，为小本创业者寻求到了致富良机。

　　收费标准：特色单品：980—320优惠/人

　　熟食车：4800—780优惠（可1—2人同时培训）

　　熟食店面：8800—1380优惠（可1—2人同时培训，赠送价值980—480优惠不等的技术）

　　超市或加工厂：14800—1880优惠（可1—2人同时培训，赠送价值480优惠的技术）

　　开卤菜店，选址非常自由，农贸市场、居民区、副食超市专柜等等地点皆可，店铺面积只需要5—20平方米，租金低，装修要求低，夫妻二人即可经营，即使是在大城市开店，前期加盟也只需要5—8万元左右。