北欧时光烘焙各种敷衍不退押金

我从网上看到北欧时光烘焙项目，一开始联系的是话务员张军（手机：181071*3555[?] 微信：pp95969*9899[?] zhangjun9*9697[?]），后面聊得比较多的是招商经理韩磊（座机：010-539*6640[?] 手机：187011*1662[?]），他建议我到广州的总部去考察。2017年5月9号，我在广州壹家人餐饮管理服务有限公司考察北欧时光烘焙这个项目，接待我的是陈文兵（手机：138230*3575[?] 微信：ChenXiaob*i188[?]）。他告诉我现在加盟北欧时光烘焙有优惠，希望我缴纳保留优惠到5月15号的押金，如果到时候不能合作这笔钱可以退。于是，5月10日我们正式签订北欧时光烘焙品牌连锁申请表，合作区域为重庆市万州区，在公司的POS机上（刷卡：POS机 终端：92380222 编号：8225810504*0080[?] 商户：广州壹家人餐饮管理服务有限公司）刷卡缴纳了3000元钱。

5月13号我再次来到他们公司，告知家人不同意加盟，我需要回重庆与家人沟通，希望他们把保留时间延期3天到5月18号，他们同意了。5月17号，我致电陈文兵，明确告知他我不加盟了，希望他退还那3000元钱。他一开始各种敷衍，说什么要申请，后来北京和广州的公司就相互推诿。我越想越不对，直接打电话问他到底为什么不退钱？他告诉我因为我在合同上面签了字，现在逾期了，押金不予退还。

其实我签的只是北欧时光烘焙的一个申请表而已，下面附了几条规定，其中一条是逾期或申请人自动放弃经营区控制权定金不予退还。他们就是抓住这条不给我退钱。首先，我认为这个申请表根本不合法，里面完全没有写明他们公司应当承担什么义务；其次，申请表上截止日期是2017年5月15号，但我们有口头协议延期到5月18号，其办公室的监控视频可以证明；最后，我认为这样一份未保证双方权益的合同自己完全没必要遵守。

事后我想办法联系到一些加盟北欧时光烘焙的人，他们直呼上当，但因为在该公司交有不低的保证金不敢揭发。我跟这家公司没有任何利益合作，并且他们以为我在重庆他们在广州离得远，我不会为了这点钱找他们的麻烦，所以倒打一耙诬蔑我违约，现在已经不接电话了。我咨询过西南政法大学毕业的表弟，他告诉我签的申请表不合法、不严谨，全是霸王条款，要回钱的希望非常大。我希望通过的影响力，帮自己要回这3000元钱。