持续拓展食醋领域，海天这一次玩真的!

近期，海天这一主攻酱油的企业打起了拓展到食醋板块的注意，这不是海天初次将触角伸到醋行业中。事实上，以酱油为支柱的海天旗下，多年来一直存在食醋板块，生产白醋和陈醋等产品，只是规模尚小，我们一起来看一下详细情况吧！

2017年，海天又以4027.10万元人民币强势收购了镇江丹和醋业，收购完成后海天新增食醋产能约2万吨，截至2020年12月31日，丹和醋业资产总额9044.01万元，净资产5879.39万元，净利润1454.23万元。

而此次，海天成立醋业公司之所以得到广泛的关注，一是因为其投资金额高，总金额远超以往水平，足见公司对其的重视程度;二是子公司更名及投资都以醋为主攻目标，更清晰地显示了海天味业拓展食醋领域的意图。

值得注意的是，其中一家子公司名字为“浙江海天醋酒营销有限公司”。因此也有业内人士猜测，除了醋之外，未来海天会不会通过借助黄酒，进一步加大料酒市场的投入。

四大核心优势提供战略支撑

海天为什么要做醋?除了近年来海天一直在进行多品类拓展之外，醋行业对其也有着更独特的吸引力。沃顿科技营销联合咨询机构董事长、经济学博士祝启明认为，酱油和醋作为中国餐桌普及的调味品，具有巨大的体量，完全符合海天选品“大基数、高频、刚需”的硬性要求。而海天在酱油领域中已经形成了霸主地位，增长空间有限，选择体量巨大的醋作为企业的下一个增长突破口，正是海天深思熟虑的考虑。

而海天沉淀多年来积累的诸多优势，也为其深耕醋行业提供了提供了强大的战略支撑!祝启明总结了海天的四大核心优势——超高的公众品牌影响力，庞大的网络与服务优势、庞大的资本优势、超强的聚焦突破推广优势。“特别是海天精熟的“大单品聚焦推广模式”很容易让海天通过“狂轰滥炸”的广告推广在消费者的心智中迅速占有一席之地，从而极大的影响消费者的购买必选之一。海天坚定而持续的应用这种推广模式，其在醋业领域的“战略切割”目标应该能够逐步实现。”

如今，随着调味品行业的细分化、多元化，越来越多的企业推出了高端产品，但多数聚焦于酱油等品类。而在食醋赛道上，业内仍公认，海天会将重点放在高性价比赛道中。

随着消费者需求的转变，市场也在不断地变化，海天味业正在不断的外延产品品类，先后推出火锅底料、中式复合调味、白糖等新品类，以不断拓宽产品线的方式来推进业绩成长，醋正是其诸多选择中尤为重要的一个方向，有方向，就代表着是有目标的前景。