面包也可以申遗了吗？

法棍是最为传统的法式面包，与我们印象里的面包不一样，法棍面包比较硬，也比较重一些，但是相比较其他松软的面包，法棍面包的营养价值更高，配料也较为简单，不过最近法棍面包的面包师想要让法棍面包申遗，这到底是怎么回事呢?

2017年12月，意大利的披萨被列入联合国人类非物质文化遗产代表作名录，法国的面包师就坐不住了，全国糕点业联合会也认为“50年后就没人能做出正宗的法棍面包了”，对此，他们必须为自己的传统食品申遗，法国总统马克龙也表示支持，并认为法国之所以能成为面包界的“扛把子”，就是因为“我们拥有让全世界羡慕的法棍”。

事实上，一种美食要进入人类非物质文化遗产代表作名录，不仅要色香味俱全，还要能代表当地的饮食文化和传统，尤其是其制作过程要能体现人与人之间的感情交流。联合国教科文组织要求申报主体能反映一个民族的精神内涵以及一个区域的人文情感。土耳其咖啡，法国大餐、地中海美食、日本和食(传统日本料理)以及韩国泡菜都因其独特的地域文化特色而榜上有名。

法棍面包能不能申遗成功呢?让我们拭目以待!