iSEE全球奖0.17%摘金率背后，4678个案例角逐“食品界诺贝尔”

近日，2025 Foodaily全球食品饮料创新博览会期间，第七届iSEE全球奖年度盛典在上海国家会展中心圆满收官。本届盛典吸引了全球70余个国家4678个案例竞逐，最终诞生了涵盖产品、技术、设计、企业实践等领域的行业标杆，为全球食品产业注入新动能。

国际化评审体系，打造食品创新“世界标尺”

作为中国首个对标国际标准的食品行业权威奖项，iSEE全球奖坚持以“国际标准+独立权威评审+非商业化”为原则，设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】两大奖项，覆盖产品、技术、品牌、企业等多维度。本届评审历时7个月从“科技领导力”“用户体验感”等六大维度严苛筛选，最终金奖获奖率仅0.17%，堪称“食品界诺贝尔”。

五大趋势引领未来，中国创新加速破圈

从“老字号焕新”到“功能性食品科技突破”，本届获奖案例集中展现了健康升级、文化自信、技术重构、供应链升级和情绪价值挖掘等五大行业趋势。法国杜坎纤食瘦身法、新加坡营养膳食品牌fibro等国际创新品牌代表亮相，展现了奖项的国际化影响力。iSEE全球奖理事会秘书长兼主理人、Foodaily事业合伙人于丛丛Flora表示：“我们正在见证中国食品创新力量的崛起。她强调，iSEE全球奖将持续搭建连接中国与全球食品创新的桥梁，让好的产品被更多人看见。"

美味与文化共振，东方风味获国际认可

本届iSEE美味奖首次诞生“卓越美味奖”（即同一产品连续3年获得3星及以上认证）。与此同时，中国茶文化复兴、地域食材现代化应用等案例，让“新中国味”成为全球食品创新的关键词。盛典同期打造的【iSEE大赏】为30万观众呈现了一场精彩的"全球赏味之旅"，传递了食品创新的多元价值。

创新生态再升级，Foodaily构建全球食品产业桥梁

作为主办方，Foodaily每日食品通过创博会“展+会+节”一体化模式，构建从技术落地到市场转化的深度体验及产业链开放协作生态，持续整合全球资源，全方位助力食品饮料企业实现从产品创新到商业增长的价值转化。未来，Foodaily每日食品也将继续通过iSEE全球奖等平台，推动中国食品创新力量走向世界舞台，让更多优秀的"中国味"被全球看见，持续为食品产业高质量发展注入创新动能。

（作者：红餐编辑部）