锅圈食品4.9亿豪掷海南！自贸港崛起餐饮零售“超级枢纽”

社区餐饮零售行业迎来颠覆性时刻！锅圈食品（上海）股份有限公司近日宣布，将在海南儋州洋浦经济开发区投建4.9亿元现代化食品生产基地，这一战略被业内称为“供应链革命的里程碑”。项目不仅将重构华南市场物流格局，更标志着中国餐饮零售从“渠道竞争”迈向“生态制胜”的新阶段。

图片来源于锅圈食品

作为港股上市的社区餐饮零售标杆企业，锅圈食品自2017年创立以来，以“在家吃饭”场景为切口，快速构建起覆盖火锅、烧烤、预制菜等品类的万店网络，形成“生产-加工-零售”一体化闭环。

此次海南基地的落地，是其产业生态链的第三次进化——通过区域化生产基地的网格化布局，企业将从“中央工厂辐射全国”转向“区域枢纽灵活响应”，实现供应链的“弹性升级”。项目投产后，华南地区配送时效将缩短至3小时内，库存周转率提升30%，可快速应对区域消费波动，为万亿级市场提供“柔性供应”新范本。

选址儋州洋浦，锅圈食品精准撬动海南自贸港政策红利。基地规划建设速冻调理食品、方便食品等核心品类生产线，年产能达10万吨，预计降低原材料成本15%-20%。依托自贸港“零关税”政策，进口设备与原料成本大幅压缩；借助洋浦港国际航运枢纽地位，产品出口东南亚的物流时效提升40%，综合成本下降25%。这种“政策红利+区位优势”的叠加效应，正在重塑中国餐饮零售的全球供应链坐标系，为企业出海开辟“黄金通道”。

图片来源于锅圈食品

据弗若斯特沙利文数据，中国家庭餐饮零售市场规模已突破1.5万亿元，但行业长期面临“供应链低效”痛点。锅圈食品的此次布局，恰逢国家“双循环”战略与扩大内需政策的窗口期。分析指出，当竞争对手仍在渠道端“烧钱换规模”时，锅圈已通过“供应链前置”构建起竞争壁垒：海南基地将接入企业自主研发的数字化中台，实现从原料采购、生产加工到终端配送的全链路可视化，这种“硬科技+柔供应链”的模式，或将成为行业升级的“标准答案”。

从“万店连锁”到“智慧供应链”，锅圈食品的进化轨迹揭示着餐饮零售业的底层逻辑变革。当4.9亿投资转化为自贸港的智能化生产线，这家上市企业正用实体经济的“重资产”投入，回应消费升级时代的“轻需求”——用更高效的供应链，让“在家吃饭”更便捷、更优质。随着海南基地2025年投产，中国餐饮零售市场的竞争焦点，或将从“渠道数量”转向“生态韧性”，一场关于效率与质量的终极较量，已因海南的热带海风而加速到来。