牛魔系烤串从市井烟火，到品牌新篇的进阶之路

自2014年成立以来，牛魔系烤串以「现切现串、古法炭烤」为核心理念，将街头烧烤升华为品质美食典范。创始人团队凭借十余年行业沉淀，打造出招牌牛肉串、秘制鸡翅等爆款单品，精准俘获年轻消费群体味蕾。通过构建标准化供应链与门店运营体系，该品牌三年内实现从区域到跨省的快速扩张，成为烧烤赛道现象级品牌。

图片来源于牛魔系烤串

其发展历程堪称行业标杆——从最初的单店模式到如今的全国连锁，每一步都印证着品质与创新的力量。例如，2018年品牌首次跨省扩张时，通过精准选址与本地化菜品调整，迅速打开新市场；2021年引入智能化供应链系统，实现食材从源头到门店的全程可追溯。

当前战略聚焦「品质升级+场景创新」双引擎：一方面投入百万级研发资金优化产品线，推出低脂健康系列与地域特色限定款，满足消费者多元化需求；另一方面加速布局社区门店与「日咖夜烤」复合业态，计划2025年门店总数突破300家。

同步启动的「城市烟火计划」通过公益摊位、技能培训等举措，构建小微创业者扶持生态链。例如，在成都试点项目中，品牌为社区创业者提供免费技能培训与低成本摊位支持，助力超百名创业者实现自主经营。

图片来源于牛魔系烤串

近期重大进展包括完成A轮融资及与国内顶尖食品供应链企业达成战略合作，重点强化食材溯源体系与冷链配送能力。值得关注的是，品牌首个子品牌「牛小魔·串烧小馆」已进入筹备阶段，主打高性价比快食场景，预计年内正式亮相。

该子品牌将聚焦年轻上班族群体，提供快捷、美味、健康的烧烤体验，成为城市快节奏生活中的美味补给站。其门店设计将采用工业风与暖色调结合，营造轻松舒适的用餐氛围。

通过持续创新与责任实践，牛魔系烤串正重塑烧烤行业价值标准。其发展轨迹印证：唯有坚守品质初心与持续创新，方能在激烈市场竞争中突围而出，实现品牌价值与社会价值的双重提升。

该品牌不仅为消费者创造更优体验，更为创业者开辟可持续的发展路径，成为烧烤行业转型升级的标杆案例。从食材源头到终端消费，牛魔系烤串构建了全产业链质量管控体系，确保每一串烤串都承载着匠心与责任，让消费者吃得安心、吃得健康。