餐饮业惊现"数字黑马"：亿扬餐饮以全链路革新重塑行业格局

这家以"科技重构餐饮价值链"为核心理念的新锐企业，凭借"品牌孵化+科技赋能"双轮驱动模式，构建起从O2O全渠道运营到智能供应链输出的完整生态闭环，成为行业转型升级的标杆样本。

图片来源于亿扬餐饮

自2019年创立以来，亿扬餐饮始终聚焦行业深层矛盾：通过标准化运营体系与区域化定制服务的深度融合，成功孵化布袋炒饭、帥小宝煲仔饭等现象级品牌。其独创的"中央厨房+动态供应链"模式，在2022年智能仓储系统上线后爆发惊人效能——合作门店平均备货周期缩短40%，食材损耗率降至行业平均水平的1/3，相当于每年为行业节约超2亿元成本。这种"用数据穿透产业链"的打法，精准破解了传统餐饮"规模不经济"的顽疾。

未来三年战略布局彰显企业技术野心：华东、华南市场将作为核心增长极，计划新增500家数字化门店；投入2000万元研发的智能炒饭机已完成第三代测试，通过模块化烹饪程序与温控算法，使出餐效率提升30%的同时保持口味稳定性。更值得关注的是其全链路溯源系统建设，通过区块链技术实现核心食材从种植到餐桌的100%信息可追溯，为食品安全监管提供创新解决方案。

图片来源于亿扬餐饮

本月即将推出的子品牌"鲜煮记"延续技术基因，主打"现熬汤品+智能轻食"组合，首批杭州、成都门店已落地。与头部外卖平台联合开发的AI订餐系统进入内测阶段，该系统通过机器学习优化订单分配逻辑，可降低门店运营成本15%-20%。这种"技术输出+品牌孵化"的生态化布局，正在为餐饮创业者提供从供应链到终端运营的全维度支持。

从区域品牌到行业基础设施构建者，亿扬餐饮的崛起路径揭示了餐饮业数字化转型的深层逻辑：通过技术赋能重构成本结构，用数据智能优化服务体验，最终实现产业链价值重分配。这种"科技+服务"的双螺旋模式，不仅为传统餐饮企业提供了转型升级范本，更在消费升级与效率革命的交汇点上，开辟出万亿级市场的新增长极。