必胜客PIZZERIA华南首店落户深圳

近日，华南餐饮市场迎来现象级事件——必胜客旗下高端子品牌PIZZERIA概念餐厅正式登陆深圳，以"华南首间意式披萨专营店"之姿引爆行业关注。这家以意大利语"披萨工坊"命名的新锐空间，凭借传统那不勒斯窑炉现烤工艺与沉浸式用餐场景，迅速成为都市美食家的新晋打卡地。

图片来源于必胜客

350℃窑炉现烤，解锁意式美味密码
PIZZERIA的核心竞争力在于其"看得见的匠心"：餐厅中央矗立着意大利进口的那不勒斯窑炉，350℃高温下，面团在90秒内完成从生到熟的蜕变，饼底酥脆与内芯柔嫩的完美平衡，搭配从意大利空运而来的圣马扎诺番茄与水牛奶马苏里拉芝士，还原出最地道的亚平宁风味。开放式厨房设计让食客可全程观赏披萨师抛饼、铺料、入炉的全流程，堪称一场味觉与视觉的双重盛宴。

20+款创意美食，打造全天候美食剧场
菜单设计突破传统西餐框架，除经典玛格丽特披萨外，更推出原切谷饲牛排、手工现做意面、创新披萨堡等20余款单品。搭配现磨哥伦比亚咖啡、比利时精酿啤酒与法式千层酥，形成"早餐咖啡+午餐意面+晚餐牛排+夜宵精酿"的全时段消费场景。针对华南市场，品牌特别研发了黑松露鲜虾披萨、蜜汁叉烧披萨等融合菜式，实现全球化风味与本土口味的巧妙平衡。

图片来源于必胜客

从"红屋顶"到"品质空间"，必胜客的进化论
自1958年卡尼兄弟在美国创立首店，必胜客以标志性"红屋顶"和比萨文化风靡全球。1990年进入中国后，通过铁盘比萨、芝心比萨等本土化创新奠定行业地位。此次PIZZERIA概念店的落地，标志着品牌从"欢乐餐厅"向"品质生活空间"的战略升级——既保留传统窑炉工艺的仪式感，又融入咖啡、精酿等年轻化元素，形成"意式传统+都市潮流"的复合体验。据悉，该模式已在上海完成首轮测试，深圳店在保持核心工艺的同时，针对华南消费者偏好优化了餐品组合与空间动线。

关键词：现烤窑炉、全时段场景、品质升级
从全球连锁巨头到本土深度运营，必胜客正以PIZZERIA为支点，撬动中国西餐市场的品质化变革。当传统工艺遇上都市潮流，这场关于"吃"的进化实验，或将重新定义都市人的餐饮生活方式。未来，品牌如何持续融合经典与创新，值得行业与消费者共同期待。