京东七鲜小厨入驻美团、饿了么；跳海酒馆跨界开酒店公寓

京东自营外卖品牌“七鲜小厨”已上线多家主流外卖平台；瑞幸咖啡同步启动场地租赁合作计划。更多详情请关注红餐网《每日餐讯》。

企业动态

京东七鲜小厨登陆美团、饿了么

据南方都市报报道，京东旗下餐饮品牌“七鲜小厨”近期正式入驻美团外卖与饿了么平台。数据显示，其长保大厦门店在饿了么月销量突破2000单，在美团则超过400单。作为京东打造的合营品质餐饮平台，“七鲜小厨”计划三年内在全国拓展至1万家门店。

瑞幸咖啡场地租赁合作首批覆盖39城

红餐网消息，10月13日，瑞幸咖啡通过官方公众号宣布启动场地租赁合作项目，首批合作点位已落地39个城市，重点聚焦校园场景。合作模式上，瑞幸将与具备合法场地使用权的业主直接签订《租赁合同》，提供固定租金与提成租金两种方案，并对面积、水电及门店基础条件设定了具体标准。

跳海酒馆试水住宿业态

闻旅报道，知名社交品牌跳海酒馆近日进军住宿领域，首个“跳海 Living”项目已在深圳南头古城正式运营，包含33间共108个床位的青年旅舍（每床位120-200元）及13套长租公寓（月租3600-4300元）。

该项目采用“楼下社交+楼上居住”的复合模式，底层引入自营酒馆及烘焙、咖啡等合作商户，并推出“在地体验计划”，联动古城居民、数字游民与古着收藏者等多元群体，为住客定制特色活动。

△图片来源：跳海酒馆官方小红书

蜜雪冰城旗下雪王农业增资至1亿元

根据企查查APP信息，10月13日，雪王农业（四川）有限公司完成工商变更，注册资本由4000万元人民币增至1亿元，增幅达150%。该公司成立于2020年9月，法定代表人为杜，由蜜雪冰城股份有限公司与李金成共同持股。

饿了么试点取消骑手超时扣款机制

红餐网消息，10月14日，饿了么宣布正在多地试点新版服务分体系，以服务分扣减替代原有的超时罚款机制，旨在更公平地体现“多劳多得、优劳优得”原则。目前该政策已在南通、常州、揭阳、景德镇等城市试行，预计10月内将推广至更多区域。

社会热点

米其林指南新增深圳、宁德两城

界面新闻消息，10月13日，米其林指南宣布将广东深圳与福建宁德纳入其中国内地版图，这是继去年推出省级榜单后，进一步拓展本地化覆盖的重要举措。

据悉，《2026广州和深圳米其林指南》将首次收录深圳餐厅；而宁德则将与福州、厦门、泉州一同纳入《2026福建省米其林指南》，丰富区域餐饮评价体系。

北京出台全国首个智能餐饮机器人团体标准

红餐网消息，北京市市场监管局近日以海淀区为试点，发布全国首个智能餐饮机器人团体标准，并向相关企业颁发首张“机器人厨师”食品经营许可证。该标准明确了智能烹饪系统的技术与操作规范，填补了行业监管空白，为AI在餐饮领域的合规应用提供制度支持。

上海通报“鸭腿套餐现活蛆”事件

央视网消息，上海市浦东新区市场监督管理局于10月12日发布通报称，有消费者反映10月11日中午在辖区“闻闻香餐饮店”用餐时，发现鸭腿套餐中存在“活蛆”。

接报后，执法人员已赴现场核查涉事商户的证照资质、原料采购、加工流程及仓储环境等情况。目前该门店已主动停业整改，相关调查仍在进行中。

注：本文由红餐网综合自南方都市报、闻旅、企查查、界面新闻、央视网等公开信息，如需转载，请标明来源。

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