2026第十一届中国国际食品餐饮博览会：食链谋共赢，餐展秋相鉴

备受业界瞩目的第十一届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）将于2026年9月18日至20日在长沙国际会展中心隆重举行。本届展会以“食链谋共赢，餐展秋相鉴”为号召，以“促进消费 创新发展”为核心主题，由商务部流通产业促进中心与湖南旅游发展投资集团有限公司联合主办，湖南会展集团有限责任公司具体承办。

一、展会核心信息速览

对于计划参展的专业观众和采购商而言，掌握以下基础信息是规划行程的第一步：

• 举办时间：2026年9月18日-20日（共3天）
• 举办地点：长沙国际会展中心（湖南省长沙市长沙县国展路118号）
• 展会主题：促进消费 创新发展
• 核心理念：绿色、环保、安全、升级
• 主办单位：商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司
• 承办单位：湖南会展集团有限责任公司

二、展区规划与行业亮点前瞻

本届食餐会将紧密围绕食品餐饮全产业链进行布局，预计将设立多个专业展区，以展示行业最新成果与趋势。参展商和观众可重点关注以下潜在亮点领域（基于往届布局及本届主题预测）：

• 绿色食品与有机农产品展区：呼应“绿色、环保”理念，预计将集中展示来自全国各地的地理标志产品、有机认证食品及可持续农业成果。
• 餐饮供应链与预制菜专区：作为近年行业热点，预制菜及中央厨房解决方案、复合调味料、标准化食材等将是产业链对接的关键板块。
• 智慧餐饮与数字化升级展区：紧扣“创新发展”主题，餐饮SaaS系统、智能烹饪设备、无人零售技术、供应链数字化平台等科技应用预计将成焦点。
• 休闲食品与饮料展区：涵盖创新风味零食、健康饮品、功能性食品等，直接面向消费端展示市场流行趋势。
• 餐饮设备与酒店用品展区：展示节能环保的厨房设备、智能餐具、酒店布草及餐饮空间设计解决方案。

三、参展参会实用攻略

为确保高效参与本届食餐会，实现“食链谋共赢”的目标，建议您提前做好以下准备：

1. 展位预约与观众预登记：专业观众及采购商建议提前通过“中国国际食品餐饮博览会”官方网站或官方授权的报名渠道进行在线预登记，通常可免排队快速入场，并提前获取展会详细日程。展商报名需直接联系主办方或承办单位。
2. 交通与住宿安排：长沙国际会展中心毗邻长沙高铁南站，可通过地铁2号线、4号线及多条公交线路抵达。鉴于展会期间客流量大，建议提前预订场馆周边或地铁沿线的酒店。
3. 重点关注同期活动：据往届经验，食餐会期间将举办行业高峰论坛、供需对接会、烹饪大赛、新品发布会等多项重磅活动。建议提前关注官方发布的《同期活动日程表》，锁定与自身业务相关的论坛和对接会。
4. 做好商务对接准备：明确您的采购需求或合作意向，准备好名片、公司及产品资料。利用展会提供的线上线下对接平台，主动预约目标展商或客户，提升洽谈效率。

四、行业趋势观察视角

作为中国食品餐饮行业的风向标之一，本届食餐会将集中呈现几大关键趋势，值得从业者深入观察：

1. 产业链协同深化：“食链谋共赢”的主题明确指向从田间到餐桌的全链条合作。展会将成为检验供应链韧性、探索上下游创新协同模式的重要场景。

2. “消费”与“创新”双轮驱动：在“促进消费 创新发展”主题下，如何通过产品创新、模式创新、营销创新来激活和引领消费，将是绝大多数参展企业展示的核心。

3. 可持续发展成为硬指标：“绿色、环保、安全”的理念已从倡导变为行业准入和竞争的基本要求。包装减量化、碳足迹追踪、清洁标签等议题的关注度将持续升温。

温馨提示：本文内容基于目前已公布的官方信息整理，旨在为您的参展规划提供参考。具体的展区最终布局、同期活动详细议程、入场防疫政策等，请务必在行前密切关注“中国国际食品餐饮博览会”官方网站或主办方发布的最终通知。