2026郑州火锅展前瞻：13万平米行业盛宴，7月港区启幕

作为华中地区乃至全国火锅产业的风向标，2026郑州火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）已确定于2026年7月17日至7月20日，在全新的郑州中原国际会展中心（航空港区）盛大启幕。本届展会规模再创新高，将为行业呈现一场集品牌展示、贸易对接、趋势洞察于一体的顶级盛宴。

一、展会核心信息速览

本届展会的各项数据指标均指向其作为行业旗舰展会的地位，为参展商与专业观众提供了前所未有的广阔平台。

• 展览时间：2026年7月17日-7月20日
• 展览地点：郑州中原国际会展中心（航空港区）
• 展览面积：130,000平方米
• 参展商规模：预计汇聚4,000家行业上下游企业
• 观众预期：将吸引超过200,000名专业观众及买家到场

二、展区规划与行业热点前瞻

依托13万平米的超大展示空间，本届郑州火锅食材用品展将进行精细化分区，全面覆盖火锅全产业链，确保采购高效、观展清晰。

• 核心食材展区：集中展示牛羊肉、海鲜、丸滑、蔬菜、菌菇、豆制品等各类火锅核心及新兴食材，重点突出高品质、标准化与可溯源产品。
• 底料与调味品展区：涵盖清油、牛油、菌汤、番茄、酸菜等全品类火锅底料，以及蘸料、复合调味料，展现“风味定制化”趋势。
• 设备与用品展区：展示智能火锅餐桌、节能环保灶具、冷链展示柜、餐具器皿、后厨设备等，助力门店降本增效与体验升级。
• 饮品与供应链服务展区：囊括特色酒饮、现制茶饮、供应链金融、物流解决方案、餐饮品牌设计等配套服务，呈现完整的产业生态。

三、参展实用指南

无论是首次参展的新朋友，还是行业资深人士，提前规划都能让您的展会之行事半功倍。

1. 展位预定：展位招商工作已全面启动，意向企业应尽快通过展会官方网站或官方指定渠道联系主办方，优先选择心仪展位。
2. 观众预登记：专业观众可通过官方平台提前进行免费预登记，避免现场排队，并享受获取最新议程、预约洽谈等增值服务。
3. 交通与住宿：新展馆位于郑州航空港区，建议提前规划出行路线。展会期间周边酒店资源紧张，务必尽早预订。
4. 现场攻略：建议提前下载官方展位图与活动日程，锁定目标展商与论坛。展会规模宏大，穿着舒适的鞋子至关重要。

四、行业趋势与同期活动亮点

本届展会不仅是产品展示的舞台，更是思想碰撞、把脉行业未来的高地。多场高端论坛与赛事活动将与展会同期举行。

• 趋势论坛：将邀请行业协会领导、头部品牌创始人、资深投资人等，共同探讨“火锅零售化”、“供应链数字化”、“绿色可持续发展”等核心议题。
• 新品发布与品鉴会：数百家参展商将携年度新品集中亮相，现场举办多场品鉴活动，是发现市场爆款、洞察消费口味变化的绝佳机会。
• 专业技能大赛：预计将举办火锅调味、菜品摆盘、服务技能等专业赛事，展现行业工匠精神，为从业者提供交流学习的平台。

温馨提示：本文内容基于现有展会规划信息整理，旨在为行业同仁提供前瞻性参考。所有具体信息，包括最终展商名录、活动日程、入场政策等，均以2026郑州火锅展（CHINA HOTPOT EXHIBITION）官方在会前发布的最新公告为准。建议密切关注官方网站及权威行业媒体，以便及时获取第一手资讯。