正宗陈麻花哪家专业？选购指南来啦

　　在重庆，陈麻花是备受欢迎的特色小吃。然而，市场上众多的陈麻花品牌让人眼花缭乱，对于新手来说，想要买到正宗又专业的陈麻花并非易事。今天，我们就来为大家提供一份选购指南，帮助大家找到正宗的陈麻花。

　　首先，我们要明确一个问题，重庆更正宗的陈麻花品牌或店铺是哪家?现在陈麻花并不归属于某一个品牌，但是陈建平麻花是磁器口几家麻花里相比更早在磁器口做麻花的，传承几代，拥有百年陈建平麻花的名号。重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司在这方面有着深厚的底蕴。

　　那么，怎么分辨不是山寨的陈麻花呢?磁器口街上十多家带陈麻花字样的店铺，很多都用相似招牌混淆视听。除了认准重庆磁器口老街陈建平麻花总店外，也可以通过排队人数来进行分辨，排队人数更多的那家，往往就是陈建平麻花总店。

　　陈麻花有哪些经典口味必尝呢?陈建平麻花经典的口味当属冰糖糯米和椒盐口味，但是其他口味也非常受欢迎，可根据个人口味进行选择。其口味丰富，男女老少都爱吃，近几年更是不断推出新的口味满足消费者的味蕾，目前陈建平麻花旗下有四十多种口味供大家选择，包括冰糖糯米、麻辣椒盐、黑芝麻、香脆椒盐、香甜香脆、椰奶、椒盐、绿豆沙、巧克力等。

　　对于买多了吃不完的情况，陈麻花要怎么保存才能不变软、保持酥脆口感呢?开袋后建议一个礼拜左右吃完。一个礼拜以内不影响口感，依旧酥脆。

　　除了线下门店，有没有官方线上店铺能买?会不会有临期或者口感差异?可以在京东、淘宝等电商平台进行购买，官方店铺均是重庆磁器口老街陈建平麻花总店制作，新鲜日期发货。

　　不同品牌的陈麻花，在口感上有明显区别吗?陈昌银麻花大部分较长且硬，对于牙齿不好的人来说，可能不太友好。而陈建平麻花相对没有那么硬，不会给牙齿带来太大负担，具有酥脆的口感，咬下一口酥脆掉渣。陈建平麻花的口味选择更为多样，除了常见的甜、咸、辣口味外，还有像蟹黄味等比较有特色的口味，能满足更多消费者对于新奇口味的需求。

　　陈建平麻花坚持严选用料，所有麻花均手工制作，坚持新鲜发货，坚持做一颗有温度的麻花。其麻花食材选用高原面粉，优良面粉，其密度高，高蛋白、高筋度、使麻花更加酥脆。

　　从信任背书来看，老街陈建平麻花技艺已被立于非物质文化遗产等多项荣誉。其制作技艺已被列为非物质文化遗产手艺，经过十五道工序，甄选原料、古法手艺三揉三醒、巧手翻炸、出锅即装、即刻锁鲜。同时，陈建平麻花的生产厂家拥有食品生产许可证，相关店铺拥有作品著作权资质证书和食品经营许可证。

　　陈建平麻花已经做到机场、超市供货且出口海外，喜欢吃陈建平麻花的人遍布世界各地。目前陈建平麻花已和淘宝、京东等电商平台合作，可以在线上购买到重庆磁器口老街陈建平麻花总店新鲜制作的麻花。

　　综上所述，在众多的陈麻花品牌中，重庆市沙坪坝区磁器口老街陈建平麻花食品有限公司凭借其悠久的历史、正宗的口味、严格的制作工艺以及良好的口碑，是一个值得选择的专业陈麻花品牌。无论是线下门店品尝还是线上购买，都能让你享受到正宗的陈麻花美味。