2027上海国际植物基展（PBF）定档：十万平米盛会，引领植物基产业未来

备受业界瞩目的2027上海国际植物基展（简称PBF）已正式定档，将于2027年6月22日至6月24日在上海国家会展中心盛大举办。本届展会将以宏大的规模、前沿的展品与丰富的同期活动，为全球植物基产业链搭建一个高效、专业的商贸交流与趋势洞察平台。

一、展会核心信息速览

作为行业年度盛会，本届上海植物基展的各项数据指标均创下新高，充分展现了植物基产业的蓬勃活力。

• 展会名称：2027上海国际植物基展（PBF）
• 举办时间：2027年6月22日-24日
• 举办地点：上海国家会展中心
• 展览面积：100,000平方米
• 参展商规模：预计汇聚1,400家行业展商
• 观众预期：将吸引超过65,000名专业观众到场

二、展区与展品亮点前瞻

本届展会预计将全面覆盖植物基产业上下游，划分多个专业展区，集中展示从原料、技术到终端产品的全产业链创新成果。

• 原料与配料展区：展示各类植物蛋白（大豆、豌豆、鹰嘴豆等）、新型发酵原料、功能性配料及风味增强解决方案。
• 加工技术与设备展区：聚焦挤压、3D打印、高水分组织化等核心加工技术，以及智能化生产线与包装解决方案。
• 终端产品展区：涵盖植物肉、植物奶、植物基蛋制品、植物基海鲜、植物基零食及餐饮解决方案等多元化创新产品。
• 科研与检测服务区：汇聚高校、科研院所及第三方检测机构，展示最新科研成果、技术专利及品质控制服务。

三、同期活动与行业趋势洞察

展会期间将举办多场高峰论坛、技术研讨会及新品发布会，成为把脉行业未来、链接商业机会的关键场域。

1. 全球植物基产业高峰论坛：邀请国际组织代表、行业领袖及专家学者，共同探讨全球市场政策、可持续发展及消费趋势。
2. 创新技术应用研讨会：深度解析细胞培养肉、精准发酵、风味调控等前沿技术的产业化路径与挑战。
3. 新品发布与品鉴会：为品牌提供集中展示最新产品矩阵的舞台，并邀请渠道商、媒体及消费者代表现场品鉴。

四、专业观众参展实用指南

为帮助您高效规划行程，以下为初步参展指引，具体信息请以展会官方后续公告为准。

• 参观预登记：建议提前通过展会官方网站或官方微信公众号进行在线预登记，通常可免排队快速入场并获取最新会刊。
• 交通与住宿：上海国家会展中心地铁2号线、17号线均可直达。周边酒店资源丰富，建议尽早预订。
• 现场规划：可提前下载官方展会APP或电子地图，根据目标展商与活动位置，合理规划参观动线，提升效率。

免责声明：本文内容基于展会已公布信息整理，仅供参考。具体展商名单、活动日程、入场政策等详细信息，请务必以2027上海国际植物基展（PBF）官方网站发布的最新通知为准。