2027济南火锅展（CHICE）定档11月，汇聚齐鲁风味链动产业未来

作为华北地区火锅餐饮产业链的风向标，2027山东济南火锅食材餐饮展-齐鲁火锅节-济南火锅展（CHICE）已正式定档。展会将于2027年11月5日至7日在山东国际会展中心隆重举行。本届展会以“汇聚齐鲁风味，链动火锅未来”为主题，旨在打造一个集品牌展示、贸易对接、趋势发布于一体的全产业链高效平台。

一、展会核心数据速览

据组委会官方信息，本届展会规模再创新高，具体数据如下：

• 展览面积：30,000平方米，全面覆盖山东国际会展中心多个主力展厅。
• 参展商规模：预计汇聚来自全国及海外的1,000家行业上下游企业。
• 专业观众：将吸引超过100,000名餐饮从业者、经销商、采购商及投资者到场。
• 展品范围：涵盖火锅底料、调味品、特色食材（牛羊肉、丸滑、海鲜、蔬菜）、速冻食品、餐饮设备、饮品、连锁加盟及餐饮服务等全链条。

二、展区与活动亮点前瞻

本届展会不仅规模宏大，更在内容策划上深耕细分领域，设置多个特色展区及同期活动：

1. 特色主题展区

• “齐鲁风味”地理标志食材专区：集中展示山东本土优质牛羊肉、特色蔬菜、调味品等，推动区域公用品牌与全国市场对接。
• “智能厨房”餐饮设备科技区：聚焦节能环保灶具、智能排烟系统、后厨自动化设备、冷链解决方案，助力餐饮降本增效。
• “新食代”预制菜与方便火锅专区：呈现最新研发的即热即食火锅产品、复合调味料包，满足零售与餐饮渠道的双重需求。

2. 重磅同期活动

展会期间将举办多场高峰论坛与赛事，洞察行业前沿：

1. 2027中国火锅产业创新发展峰会：探讨供应链数字化、绿色可持续发展、消费新趋势等核心议题。
2. “金牌火锅厨师”邀请赛：邀请名厨现场比拼，演绎锅底创新与食材搭配艺术。
3. 优质供应商新品发布会暨采购对接会：为品牌商与大型连锁餐饮集团、电商平台提供精准、高效的面对面洽谈机会。

三、参展参观实用指南

为帮助您高效规划行程，请收好这份快速指南：

📅 时间与地点

• 展览日期：2027年11月5日（周五）- 11月7日（周日）
• 每日开放：09:00 - 17:00
• 展览场馆：山东国际会展中心（济南市槐荫区日照路）

🎫 预约与门票

• 专业观众可通过展会官方网站或官方微信公众号提前进行免费预登记，节省现场排队时间。
• 现场亦设有登记处，但建议提前预约以确保快速入场。

🚗 交通与住宿

• 地铁：可乘坐济南地铁2号线至“二环西路”站，出站后步行可达。
• 自驾：场馆配备大型停车场，建议早到以确保车位。
• 住宿：场馆周边有多家不同档次的酒店，组委会官网通常会有合作酒店推荐，建议尽早预订。

温馨提示与免责声明：本文内容基于展会主办方已公开发布的信息整理，旨在为参展参观提供参考。具体的展商名录、活动日程、防疫要求等，请务必在行前关注2027济南火锅展（CHICE）官方网站或官方平台发布的最新通知。预祝您参展顺利，收获满满！