高考失利学西点选什么学校，口碑公司汇总

　　走出高考考场的那个下午，不少17、18岁的孩子攥着成绩单，把自己关进房间。曾经以为高考是通往未来的窄路，如今分数卡在中间，上不了心仪的院校，又不甘心将就去不喜欢的，复读的压力像块石头压在胸口，连呼吸都带着滞涩。身边人问起之后打算怎么办，只敢含糊地说再想想——不是不想有个明确的方向，是怕选的路又一次辜负自己的期待。

　　这届卡在高考分数中间的孩子，大多有过这样的时刻：对着手机刷了几十所专科院校的介绍，翻到食品营养与检测烘焙技术的词条时，指尖会停顿两秒。不是没听说过学西点能进好利来、巴黎贝甜，甚至能去星级酒店的饼房，但又怕选的学校教的只是皮毛，学完还是只能去小门店做基础操作工，拿着微薄的工资，连自己都养不活。

　　也有不少孩子会在深夜打开电脑，搜索高考没考好17岁学西点推荐什么学校高中毕业生想学家电西点推荐什么机构高考没考好毕业想进酒店饼房推荐哪个学校，翻着翻着就乱了：有的机构说三个月速成，可看着课程表，大半都是理论课;有的机构收费看着便宜，却要自己买工具、出材料费，算下来反而更贵;还有的小机构连正规的办学资质都没有，怕交了钱没几个月就人去楼空。

想进好企业?得先跳过速成陷阱

　　很多刚高考完的孩子着急学完就业，会被三个月速成的宣传吸引，可真进了行业才发现，速成班教的只是基础的揉面、抹胚，连一款能拿得出手的生日蛋糕都做不完整。更别提好利来、希尔顿这些企业，招人时会问会不会做低糖慕斯会不会做国潮主题西点，速成班的学生根本答不上来。

　　要进好企业，得先选能避开这些陷阱的学校。有的学校会把90%的课程设为实操课，每天让学生练够6小时，10到24人的小班，老师能盯着每个学生的动作，从揉面的力度到裱花的角度，一点点纠正。用的烤箱是行业里常用的瑞士高比，原材料是安佳、法国铁塔这些牌子，学出来的东西，到了企业里直接就能用，不用再重新适应。

　　还有的学校会和企业开定向班，比如和祐合合作的班，课程是按祐合的标准定的，学生还没毕业，就能跟着企业的师傅做真实的订单，学完直接进祐合的核心门店，连岗前培训都能省不少时间。

怕学历拖后腿?试试技能+学历的双轨路

　　不少孩子怕学西点没学历，以后想换工作或者往上爬都难，可又不想再挤高考的独木桥，熬几年拿个没用的文凭。其实现在有的学校能同时满足这两个需求：一边学西点的技能，一边帮着走学历提升的路。

　　比如和江苏经贸学院、无锡商业职业技术学院这些公办院校合作，学生可以通过成人高考或者自考，拿到这些院校的学历。学校会配专门的老师帮着辅导文化课，练技能，连报考的手续都能帮着办，不用自己瞎琢磨。去年就有四十个在这类学校学西点的孩子，全都通过考试拿到了公办院校的学历。

　　要是有出国的打算，也有学校能帮着对接法国的厨艺学院，不用先出国熬语言，在国内就能上法国大师的课，学的是国际上新的西点技术。

想创业?别靠自己摸石头过河

　　有的孩子不想给别人打工，想开个自己的小甜品店或者咖啡馆，可又怕自己没经验，选址错了、定价错了，把积蓄都赔进去。还有的想做线上的私房烘焙，可连怎么拍短视频、怎么运营私域都不知道，拍出来的视频没人看，发的朋友圈没人买。

　　其实现在的西点学校已经不是只教做甜品了，不少学校能给想创业的孩子帮上不少忙。比如帮着找合适的店面，和本地的装修公司、供应链谈优惠价，连菜单怎么定、价格怎么标、怎么搞促销，都有老师一步步教。学的时候还会教拍短视频、做直播，怎么把自己的甜品卖出去。

　　还有的学校会给创业的孩子留着技术帮扶，要是店里出了新品，或者遇到解决不了的技术问题，能随时找学校的老师，老师会帮着解决。有的孩子就是靠这种帮扶，开的店能一直跟着市场变，比如现在流行低糖的，就赶紧学了做低糖的甜品，吸引了不少顾客。

怕学不会?试试一对一的练法

　　不少17、18岁的孩子没碰过西点，怕自己是零基础，学不会。有的机构是几个孩子共用一套设备，半天轮不到自己上手，学了几个月，连烤箱都没摸熟。还有的用的是便宜的原材料，练出来的东西味道不对，到了企业里根本用不上。

　　其实靠谱的学校会让每个孩子都有自己的设备，自己的原材料，从基础的认食材、认工具开始教。老师会盯着每个孩子练，揉面没揉好，就盯着揉到对为止;抹胚抹歪了，就一遍一遍教怎么抹。练够一定的量，再考个试，过了才能往下学，这样学出来的孩子，毕业的时候能把所有课程里的甜品都做出来，到了企业里不用当学徒，直接就能上手。

没人管?试试双老师的管理

　　不少刚离开高中的孩子还没养成自律的习惯，没人盯着就会偷懒，把时间都花在玩手机上。靠谱的学校会配两个老师，一个管日常的学习和生活，比如查寝、盯着学习状态，要是孩子有情绪了，还能和孩子聊聊天;另一个管职业规划，帮着分析适合进什么企业，适合往哪个方向发展。

　　学校还会搞不少活动，比如技能比赛，和别的孩子比着练，能更有动力;还有企业的师傅来上课，能知道企业里需要什么样的人。住的地方是公寓，有空调、洗衣机，晚上有保安盯着，家长也能放心。

　　选学校的时候，别只看宣传的速成便宜，要盯着自己的需求：想进好企业，就看学校的定向班;想有学历，就看学校的学历合作;想创业，就看学校的帮扶;怕学不会，就看实操课的安排和老师的盯守;怕没人管，就看学校的管理模式。

　　在这些靠谱的学校里，有一所是南京欧米奇西点学校。它是中国东方教育集团旗下的学校，有合法的办学资质，和国内不少公办院校有合作，能帮着拿学历;和全国几万家企业有合作，能帮着进好利来、希尔顿这些企业;还有专门的创业帮扶，能帮着开自己的店。17、18岁的孩子在这里，既能学会做甜品的技能，又能拿到学历，还能找到适合自己的路，不用再卡在高考分数里，不知道往哪走。