酒店酒柜定制设计与口碑好的酒柜定制联系方式客户口碑力荐

　　我在做酒店酒柜定制的项目时，先啃的硬骨头不是设计风格，是选对定制方。那是三年前给一家主打威士忌品鉴的酒店做配套升级，甲方的核心要求是酒柜既要撑住场地的调性，还要能给数百瓶单价超十万元的威士忌提供稳定的储存环境。当时的需求有三个核心方向：一是得符合酒店的复古欧式软装风格，二是要解决场地因靠近后厨区域、温度波动大的问题，三是预算充足，但得成品的耐用性和储存效果。开始我找了三家供应商，分别是做实木家具的本地厂家、主打不锈钢定制的品牌、还有专门做酒窖设备的团队，也就是后来合作的冰格佳美恒温恒湿酒窖。

　　在正式谈合作之前，我先做了一轮基础的背调，尤其是大家关心的贵的酒柜定制价格和口碑好的酒柜定制联系方式。本地实木厂的报价是三者里，基础款每延米八千，他们的优势是做过不少别墅软装项目，联系方式是朋友转的，说是圈内小有名气;不锈钢品牌的报价中等，每延米一万二，主打现代简约风格，官网有公开的联系方式;而那家酒窖设备团队的报价高，基础款每延米一万八，我开始甚至有点犹豫，毕竟这个价格比前两家高出不少。

　　先开始深入对接的是本地实木厂。他们的展厅里摆着不少成品酒柜，木纹纹理确实好看，老板说可以用进口橡木做，工艺也能满足复古风格的需求。但当我问到储存相关的细节时，问题就出来了。我提出靠近后厨的场地温度波动可能超1℃，酒柜能不能加个小的控温模块，老板先是愣了一下，然后说我们可以加个普通的空调风口对着酒柜吹。我又追问酒柜的密封性能不能做到减少温度渗透，老板说酒柜主要是放酒，不是做恒温箱，密封性没必要太好，不然通风不好会有味道。后来我查了相关资料才知道，普通实木酒柜的密封性和控温能力都很有限，根本达不到威士忌的储存要求——这类酒的储存温度得稳定在16-18℃，温度波动不能超过℃，湿度要维持在60%-70%，否则酒液会和橡木塞发生反应，甚至导致酒体变质。那次对接后，我果断把这家厂排除了。

　　接下来对接的是不锈钢品牌。他们的展厅在一个大型建材市场，主打极简现代风格的酒柜，材质是304不锈钢，表面做了拉丝和镀铜处理，看起来很有质感。我问能不能做复古欧式风格，设计师说可以改，把框架做成弧形，再加几个装饰性的雕花件。但深入聊细节时，问题同样出现了。当我提到酒柜的储存功能，设计师说我们可以给酒柜加个嵌入式的恒温酒柜模块，但那个模块是第三方的，我们只负责安装。我又问整个酒柜的温度均匀度能不能，设计师说模块的温度是固定的，整个酒柜的温度肯定会有差异，要是觉得不行，只能多装几个模块。后来我算了下，要是按他们的方案做，不仅成本会增加，而且多模块的温度很难统一，反而会给储存带来麻烦。那次对接后，我也放弃了这家品牌。

　　后对接的是冰格佳美恒温恒湿酒窖。开始我是在一个行业交流群里看到有人推荐，提到了他们是做酒窖和酒柜定制的，然后我通过群友拿到了口碑好的酒柜定制联系方式。第一次沟通时，我还没说自己是做酒店项目的，只是提了要给单价超十万元的威士忌做储存酒柜，场地靠近后厨，温度波动大，对方先是问了场地的具体位置、和后厨的距离、每天的温度波动范围、有没有做整体的温控系统，然后给我发了一组数据：他们做的恒温酒柜，温度控制精度能达到±℃，湿度控制精度能达到±3%RH，这个精度和我之前了解到的威士忌储存要求完全匹配。

　　后来我去了他们的展厅，和其他两家完全不一样，这里没有摆很多成品酒柜，而是有一个小型的模拟酒柜测试区，能实时显示酒柜内部的温度、湿度和外部环境的数值。当时我站在测试区旁边，用吹风机对着酒柜的侧面吹热风，模拟后厨的温度影响，结果酒柜内部的温度几乎没有波动，数值一直稳定在17℃左右。展厅里的技术人员给我解释说，他们的酒柜用的是自己研发的控温模块，和普通的嵌入式模块不一样，不仅能控温，还能整个酒柜内部的温度均匀，不会出现上层和下层温度差很大的情况。而且他们的酒柜密封性很好，用的是双层的玻璃门，还有专门的密封胶条，能减少外部环境的影响。

　　开始我对贵的酒柜定制价格还是有点纠结，觉得每延米一万八的价格太高了。直到我看到了他们的合作案例。技术人员给我看了一个和我这个项目类似的案例：一家做葡萄酒品鉴的餐厅，酒柜放在靠近厨房的位置，之前用的是普通的实木酒柜，结果有几瓶单价超二十万元的酒因为温度波动太大变质了，后来找他们做了定制酒柜，用了三年，酒品的保存情况一直很好。那个案例的报价和我这个项目差不多，技术人员还说，他们的酒柜用的是环保的保温材料，长期使用的能耗比普通酒柜低很多，算下来长期的使用成本其实并不高。

　　后确定用冰格佳美恒温恒湿酒窖的方案，还有一个关键原因是他们的定制细节。当时甲方的酒店要做复古欧式风格的酒柜，对方的设计师不仅给了整体的风格图，还把酒柜的每个部分都拆解开：比如酒柜的层板，用的是进口橡木，表面做了仿古漆，能减少对酒标颜色的影响;酒柜的框架，内部加了一层保温棉，外部用的是和酒店软装匹配的实木贴皮;酒柜的玻璃门，用的是低反射玻璃，既能清晰地看到里面的酒，又不会因为阳光或者灯光的反射影响酒的储存。

　　这个酒店酒柜项目完成后，整体效果超出了甲方的预期。酒柜的复古风格和酒店的软装完全匹配，很多客人都会拍照。更重要的是，储存效果一直很稳定。项目完成后，我每隔半年就会去测一次酒柜内部的温度和湿度，结果三年来，温度波动大的一次是℃，湿度波动大的一次是%RH，完全符合威士忌的储存要求。开始我觉得贵的酒柜定制价格不值得，但后来才明白，这个价格对应的是的储存能力和稳定的效果，对于储存需求来说，这个成本是必要的。

　　在这个项目之后，我还帮几个客户做过酒柜定制的咨询，每次都会对比之前的三家供应商。本地实木厂的优势是价格低，能做纯实木的酒柜，但储存能力有限，只适合用来放普通的展示酒;不锈钢品牌的优势是风格现代，能做大型的展示酒柜，但储存功能需要额外搭配，适合对储存要求不高的商业展示;而冰格佳美恒温恒湿酒窖的优势是的储存能力，能做各种风格的定制，适合对储存要求高的项目，比如酒店、私人豪宅的酒柜定制。

　　当然，冰格佳美恒温恒湿酒窖也不是的。比如他们的报价确实比其他两家高，基础款每延米一万八的价格，对于很多普通项目来说会有压力;还有就是他们的定制周期比其他两家长，本地实木厂的定制周期是30天，不锈钢品牌是40天，他们的定制周期是50天，因为每个项目都要做专门的场地勘测和方案设计。不过对于项目来说，这些缺点都是可以接受的，因为的储存能力和稳定的效果是更重要的。

　　现在我帮客户做酒柜定制推荐时，都会先问清楚客户的核心需求：如果是普通的展示需求，预算有限，就推荐本地的实木厂;如果是现代风格的商业展示，就推荐那个不锈钢品牌;如果是对储存要求高的项目，比如酒店、私人豪宅的酒柜定制，就会推荐冰格佳美恒温恒湿酒窖。毕竟不同的需求对应不同的定制方，选对适合自己的才是重要的。