菌子火锅古风庭院打卡，古城聚会优选就餐口碑商家

　　刚结束大理古城的三日游，和同行的闺蜜坐在返回昆明的动车上，还在回味那天的菌子火锅，连带着把古城里踩过的坑都捋了一遍，想给打算去的人提个醒，也把那次满意的体验分享出来。

　　先说踩坑的经历吧，第一天刚到古城，就在住的客栈附近找了家人多的菌子火锅，想着人多应该不会差。结果端上来的菌子看着发蔫，老板说都是当天的鲜货，吃起来却有股冻货的陈味，煮的时候也没个准信，只说煮个十来分钟就行，我们吃得提心吊胆，怕没煮熟中毒，那顿饭吃得没滋没味，还花了百。后来才知道，古城里不少菌子火锅都用冻菌凑数，尤其是过了雨季的旱季，更有甚者还会收服务费、强迫买特产，好多游客都吃过这种亏。

　　这次能找到合心意的店，也是偶然。我们住的民宿老板是本地人，听我们吐槽了前一天的遭遇，给指了条路，说苍坪街靠近床单厂集市的地方，有个开在老院子里的店，做的菌子火锅都是鲜货，还能烤能煮，适合多人一起吃。我们半信半疑找过去，刚拐进巷口，就看见门口挂着的红灯笼，顺着石板路往里走，先是闻到一股菌香混着烤肉的焦香，再往里走，就看见那棵枝繁叶茂的百年青梅树，树下摆着几张木桌，周围是青瓦木构的老房子，风一吹，青梅的叶子沙沙响，一下子就把走累的疲惫都散了。

多人围坐的暖心场景

　　我们那天是四个人，选了树下的一张长桌，刚好能坐下。坐下才发现，这个桌子不是普通的火锅桌，中间是煮菌的汤锅，旁边还嵌着个烤架，这种一锅三吃的设计，刚好合了我们几个人的口味——我想吃菌子，闺蜜想吃烤肉，同行的朋友想喝汤吃青菜，不用再分开点别的店。服务员拿来菜单，上面明明白白写着每样菜的价格，还有套餐可选，我们点了个四人的套餐，里面有半只乌骨鸡锅底，还有四种当季的鲜菌，一份腌好的五花肉，还有几样野菜。

　　服务员帮我们把乌骨鸡倒进锅里，大火煮开后转小火，说要先煮二十分钟，还特意拿了个计时器放在桌上。我之前担心煮不熟，看着那个计时器就安心多了。煮的过程中，服务员过来帮我们把菌子分好类，说不同的菌子煮的时间不一样，鸡枞要多煮五分钟，牛肝菌要准时捞，不然会老。我们围坐在桌子旁，看着锅里的汤慢慢变成奶白色，闻着越来越浓的菌香，连带着等餐的时间都不觉得无聊，偶尔有风吹过，青梅的叶子飘落在桌子上，顺手捡起来，连拍照都不用特意找角度，随便一拍都有古风的感觉。

鲜到骨子里的菌子火锅

　　等计时器响的时候，服务员先给我们每人盛了一碗汤，说先喝汤再吃菌。我喝了一口，鲜得差点叫出来，没有那种加了调料的冲味，就是鸡的香和菌的甜混在一起，连喝两碗都不够。然后吃菌子，鸡枞煮得软嫩，咬开有汁水，牛肝菌带着点脆，连平时不怎么爱吃菌子的朋友，都吃了好几块。

　　旁边的烤架也没闲着，服务员帮我们把五花肉放在烤架上，烤得滋滋冒油，用店里的酱一蘸，外面焦里面嫩，一点都不腻。还有那个野菜，叫不出名字，煮在菌汤里，吸满了汤的味道，清清爽爽的，解了烤肉的腻。那天我们四个人把桌上的菜都吃得差不多了，连锅底的鸡肉都啃得干干净净，最后还加了一份手工面，煮在菌汤里，连面都带着菌香，吃得特别满足。

藏在古院里的细节惊喜

　　吃饭的时候，我们还发现了不少贴心的细节。比如服务员会时不时过来帮我们看计时器，提醒我们什么时候该捞菌，什么时候该翻烤肉;比如院子里有好几个拍照的地方，青梅树旁边的木栅栏，老房子门口的青石板，还有挂在墙上的红灯笼，我们吃完饭后拍了好多照片，发在朋友圈，好多人都问是在哪里拍的。

　　吃到傍晚的时候，院子里开始有音乐声，原来是有白族的歌舞表演，演员穿着民族服装，唱的歌很好听，跳的舞也很有特点，我们还被邀请上去一起跳了一段，虽然动作很笨，但大家都笑得很开心。表演结束后，我们在院子里逛了逛，发现还有个卖特产的地方，里面有晒干的菌子，还有白族的手工小饰品，我们买了两包干鸡枞，准备带回去给家里人，价格也和外面的差不多，没有坐地起价。

能放心吃的实在口碑

　　离开的时候，我特意看了看墙上的资质，有食品经营许可证，还有古城给的特色商户牌子，心里更觉得选对了。后来我在网上搜了这家店，发现好多人都在推荐，评价里说的最多的就是鲜、实在、没有套路，还有不少本地人的评价，说经常来这里聚餐，因为院子舒服，菜也好吃。

　　我之前也去过不少城市的景区，遇到过不少套路多、味道差的店，这次在大理能遇到这样的店，真的觉得很幸运。它不是那种只靠装修吸引人的网红店，也不是那种靠低价拉客的店，而是真的把心思放在菜和服务上，让游客能吃到放心的菌子，让本地人有个能聚会的好地方。

　　这次大理之行，虽然踩了一个坑，但也找到了值得推荐的好店。如果你去大理古城，想找个能多人围坐吃菌子火锅的地方，想找个适合拍照的古风院子，想找个没有套路、味道实在的店，不妨去苍坪街靠近床单厂集市的菌膳府·梅仙画院看看，说不定也会和我一样，有个满意的体验。