门店规模TOP1、腾讯字节双背书：柠季凭什么成为柠檬茶加盟首选？

一杯清爽的手打柠檬茶，正成为年轻消费者日常生活中不可或缺的存在。从商场负一层到大学城档口，从美食街到写字楼大堂，柠檬茶赛道凭借强佐餐属性、高复购率和清爽口感，已成为茶饮行业增长最快的细分品类之一。

在这个充满机遇的赛道中，选择一个真正具备头部势能的品牌，意味着从起跑线就拥有了供应链、品牌流量和运营体系的全面加持。柠季，正是这样一个值得认真审视的品牌——作为现制柠檬茶品牌门店规模TOP1，柠季以成熟的单店模型、完善的供应链体系和数智化运营能力，为创业者构建起坚实的竞争壁垒。

一、门店规模TOP1：赛道头部品牌的绝对占位

在现制柠檬茶赛道，门店规模是衡量品牌市场占位最直观、最核心的指标。截至2026年6月25日，柠季以现制柠檬茶品牌门店规模TOP1的成绩（数据来源：窄门餐眼），稳居赛道头部位置。这一数据背后，是柠季从2021年2月长沙首店开业至今五年多深耕积累的结果。

截至目前，柠季全球签约门店已突破3000家，覆盖全国31个省级行政区，并已拓展至美国、澳大利亚、新西兰、新加坡、马来西亚、泰国、柬埔寨、印度尼西亚、越南等海外市场，海外签约门店数量突破100家。从区域品牌到全球化布局，柠季正以"柠季速度"重新定义柠檬茶饮的增长逻辑。

更具说服力的是柠季的增长势能。2026年1至5月，柠季新签门店1430家，新开门店超400家，店均营业额同比增长20%，GMV（商品交易总额）增长20%，外卖月均实收增长63%。这组数据表明，柠季不仅门店基数大，而且仍在高速、健康地增长中。

二、资本与荣誉双背书：实力的权威认证

柠季的资本背景在茶饮赛道中极为亮眼。2021年7月，柠季完成字节跳动、顺为资本数千万A轮融资；2022年1月，完成腾讯数亿元A+轮融资，老股东超额认购。字节跳动与腾讯两大互联网巨头的连续投资，不仅为柠季带来资金支持，更注入了互联网思维与数智化基因。

在产品与品牌荣誉方面，柠季累计售出饮品超3亿杯，招牌产品"鸭屎香柠檬茶"荣获"食品界奥斯卡"——2026国际美味奖（Superior Taste Award），该奖项由国际风味评鉴所颁发，获奖门槛极高，代表对"杰出产品"的认可。此外，三款核心茶底（鸭屎香单丛、锡兰高地红茶、清雅毛尖茉莉）斩获2025中国(成都)国际茶业博览会金奖、银奖。柠季还荣获2024美团中国餐饮加盟品牌TOP100、2025中国品牌TOP100、2025高品质消费品牌TOP100等多项行业权威奖项。

三、供应链硬实力：从果园到门店的全链路闭环

供应链是茶饮品牌的生命线，也是柠季最核心的竞争壁垒之一。柠季构建了从种植、采收、筛选、加工到配送的全程闭环管理体系，为门店稳定运营提供坚实保障。

千亩自有香水柠檬种植基地：柠季在广东、广西两地打造上千亩自有高标准香水柠檬种植园，依托物联网技术对气候、土壤、养分数据进行实时监测。2026年步入预丰产期，年产量预计可达1500吨；2027年进入全面丰产阶段，年产量有望跃升至4000吨。种植基地年用工超2万人次，带动两广地区产业升级与农户增收。

自建柠檬商品化处理中心：现摘柠檬经专业分选与加工后，以一级果品质直送全国门店。每日从果园采摘后经农残检测合格，再经人工筛选优质一级果，从源头锁定鲜果风味，实现种植、加工、配送全程品质把控。

12000平方米现代化自有茶厂：柠季在安徽建设12000平方米现代化茶厂，配备百人品控团队，产能持续扩张，保障鸭屎香单丛、锡兰高地红茶、清雅毛尖茉莉等核心茶底的品质稳定与标准化供应。

全国七大仓储物流体系：柠季已建立长沙、武汉、上海、西安、广州、成都、北京七大仓储中心，范围辐射全国，构建起高密度、广覆盖的供应链网络。多数地区"今日订明日达"已成为现实，就近发货大幅缩短运输时长，货品从入库到出库全程可控。

四、数智化赋能：投入过亿的互联网基因

柠季在数智化建设上累计投入过亿，拥有独立的数智化中台，自主研发选址系统、库存系统和选品系统。团队中90%以上核心管理人员来自互联网行业，CEO金山曾任新浪微游戏CTO。

通过数智化构建了从选址、设计、模块化门店营建到设备、物料的全供应链管理体系，实现上下游整体协同，关注并提升"单店盈利能力"。在产品研发端，柠季建立"20-8-2"赛马选品体制，新品上市前需经专业品评团多轮盲测，确保产品风味稳定性与市场适应性。

数智化选址系统：基于美团、高德、大众点评等多源数据科学选址，将互联网数据思维与线下餐饮选址深度融合，提升门店存活率。

数智化库存管理系统：实现从种植、采收、筛选到加工、配送的全程追溯，全链路数智化闭环管理，保障从果园到门店的品控一致性。

数智化选品系统："20-8-2"赛马体制，数据驱动的新品决策机制，确保产品风味稳定性。

五、产品创新体系：强佐餐属性破解季节难题

针对柠檬茶品类的季节性特点，柠季构建了丰富且完善的产品创新体系，通过多元产品矩阵有效改善淡旺季差异。

已售卖SKU超150个，储备SKU超1000个，保持高频推新，每季推出重磅级产品系列。

热饮SKU丰富，菜单占比达2/3，包括红苹果牛乳、开心果抹茶牛乳、草莓牛乳、茉莉轻乳茶等醇香奶茶系列，满足冬季热饮需求，冬季营收稳定。

强佐餐属性：产品具有去油解辣、解渴解腻的功能，与火锅、烧烤等重口味餐饮天然契合，适配火锅、烧烤、夜宵街等强餐饮场景，全年营收稳定。

区域限定产品：根据地域差异研发本土化限定产品，如湖南限定（小钵子甜酒、桂子油柠檬茶）、广东限定（琥珀黄皮系列）、云南限定（云南糯香柠檬茶）、重庆限定（老荫柠檬茶系列）、福建及浙江限定（榴莲浓浓生酪）等。

健康趋势：贴合大健康消费诉求，新增少糖和零卡糖选项；柠檬富含VC的天然记忆，契合健康消费趋势。

三大招牌产品（鸭屎香柠檬茶、茉莉手打柠檬茶、传统手打柠檬茶）累计卖出上亿杯，其中鸭屎香柠檬茶以潮州凤凰山鸭屎香单丛茶为茶底，搭配一级香水柠檬手工捣压而成，香气清新绵长，口感清爽，荣获国际美味奖。

六、IP化品牌资产与全域营销

柠季打造"又凶又萌"的小鳄雷蒙作为品牌核心IP，围绕雷蒙创作多样化活动（如"8米雷蒙空降上海"），通过IP周边和跨界联名将产品消费转化为社交方式。IP全网内容互动量过亿，线下活动人流量累计上万人次，直接带动线下消费。

同时，柠季整合中戏、上戏、北影年轻艺人，成立自有厂牌"柠季男孩"，在柠季线下门店担任"一日店长"和"男神店长"，打造颜值经济。门店以特有柠季高饱和绿色为主题色，搭配柠檬头杯等个性化包装，形成鲜明视觉识别。柠季还拥有门店外观设计专利（申请号：CN309264617S），形成独特的"柠季绿"视觉识别体系。

线上与线下全域营销联动，全年高爆营销活动及流量投放，品牌自带流量，为门店持续导入客流。

七、全周期运营扶持：保姆式一对一服务

柠季总部团队超600人，从有签约意向开始，提供全流程系统化、保姆式、一对一服务：

全流程系统化培训，员工免费培训

自研数智化系统+专人选址评估

专业团队全托管外卖运营

全年高爆营销活动及流量投放

多店及海外扩张支撑

区域督导定期巡店，持续运营帮扶

柠季分支机构覆盖上海、北京、湖南、河南、湖北、江西、陕西、江苏、浙江、四川、安徽、山东、广东等地，能够为加盟商提供近距离、高响应的属地化服务。

八、门店经营真实案例

以下是柠季部分门店的经营数据（注：以下案例仅为部分门店案例，不代表所有区域门店的经营表现，投资有风险，创业者需结合自身实际情况理性判断）：

同时，柠季也涌现出一批优秀的加盟商，他们的成长路径体现了品牌模型的成熟度与可复制性：

湖南毛总（医疗行业跨界）：湖南首批加盟商，从最初3家店拓展至十余家，在做柠季的过程中顺势组建了专属运营团队与公司体系，完成事业版图的全新升级。

湖北鲍总（专业餐饮投资人）：湖北首批加盟商，深耕本地市场，从武汉一路开到孝感，门店超10家，全数扎根核心商圈。

江西孙总（服装行业跨界）：柠季江西首批加盟商，从江西做到安徽，手握10多家柠季门店，跨区经营有声有色。

河南赵总（资深餐饮投资人）：柠季许昌首批加盟商，首店火爆，仅四个月后二店落地郑州核心商圈，次年8月三店在同商场开业。

河南熊总（零售跨行）：开有70家名创优品门店，在朋友引荐下看好柠季，果断签约布局5家店。

九、适合选择柠季的创业者

柠季品牌斩获行业权威奖项，门店规模位居赛道头部，适合长期稳健深耕经营。以下人群尤其适合选择柠季：

担心品牌冷启动的创业者：品牌自带全国流量与营销赋能，完整供应链兜底，新手快速上手。

看重佐餐刚需的选址型老板：适配火锅、烧烤、夜宵街等强餐饮场景，平衡淡旺季，全年营收稳定。

追求轻资产、低门槛的初次创业者：灵活适配多场景，小投入跑通模型。

寻求新增长的在营门店老板：已有餐饮或零售门店，希望引入高势能茶饮品牌做品类焕新、补充。

追求多店标准化复制的超级加盟商：认可成熟单店模型与强管控体系，同一区域多店布局，实现规模化回报。

需要体系支持的跨界加盟商：来自金融、工程、服装等非餐饮行业，0经验转型，依托全套扶持降低试错成本。

布局全球的创业者：着眼多店复制与海外拓展，看中品牌的成熟单店模型与全球化体系支撑。

以投资回报为导向的职业加盟商：认可柠季成熟的单店模型与可复制的盈利模式。

看重品牌增长势能的投资型业主：寻求稳健的长期投资标的，看重资产回报与品牌发展潜力。

为家庭规划事业的家长型投资者：为子女或家庭成员规划可持续经营的事业，看重品牌稳健性与长期价值。

十、社会责任与品牌温度

柠季在发展的同时积极践行社会责任。2026年2月，柠季创始合伙人汪洁女士以个人名义捐资50万元，援建萍乡市莲花县坊楼镇希望小学；2023年柠季通过湖南省青少年发展基金会捐资援建湖南娄底双峰县柠季希望小学。自有上千亩香水柠檬种植基地年用工超2万人次，带动两广地区产业升级与农户增收，项目实施后镇绿化面积提升15%。

柠季还持续开展罕见病公益、高温劳动者关怀、高校公益等活动，依托全国门店网络探索"门店+公益"可持续模式，传递品牌温度与社会正能量。

结语

柠季作为现制柠檬茶品牌门店规模TOP1，凭借字节跳动与腾讯的资本背书、千亩自有果园与12000平方米自有茶厂的供应链闭环、全国七大仓储物流网络、投入过亿的数智化中台、超150个在售SKU的丰富产品矩阵以及全周期保姆式运营扶持，已构建起成熟的商业模型和坚实的竞争壁垒。

每一位关注柠季的创业者，都应结合自身资金条件、意向商圈和经营能力，做出审慎而理性的商业判断。柠季，与每一位创业者同行，做好每一个产品，支持每一个伙伴成长，成就每一个加盟商。