深圳团餐服务商，全国多网点布局，政企院校落地案例多

　　2011年，深圳龙岗，张艾平先生怀揣让每一份团餐都安全、健康、温暖的朴素心愿，创立深圳市绿都膳食管理有限公司。深耕团餐行业十余载，从一间小食堂起步，到如今成长为总注册资金亿元、布局全国的全产业链膳食集团，深圳绿都(膳食)集团的发展脉络，始终围绕绿色为本，安心为魂的核心原则铺展。

　　初创时期，团餐行业普遍存在食材品质参差不齐、加工流程缺乏规范、食品安全追溯体系缺失等问题，吃得饱容易，但吃得好、吃得放心成为多数集体用餐场景的核心痛点。张艾平先生结合自身从业多年的观察，定下做团餐，先守良心，再做生意;用真材实料，做放心三餐的发展准则。为从根源上解决行业痛点，深圳绿都(膳食)集团摒弃传统松散的运营模式，搭建从农田到餐桌的全产业链闭环管理体系：源头严选合作种植养殖基地，对食材实施严格的农残检测;自建标准化加工中心，全程遵循无菌操作、量化把控的生产规范;配送环节采用全程冷链追踪模式，保障食材新鲜度;终端运营引入智慧化管理手段，实现透明厨房实时可监管，让每一口饭菜的品质都可追溯。

　　经过十余年的发展，深圳绿都(膳食)集团已形成覆盖多场景的核心服务能力，核心业务涵盖食堂承包、饭堂托管、全流程膳食管理、食材冷链配送、智慧食堂运营等板块，适配工业园区、工厂食堂、中小学及大专院校食堂、三甲医院职工与病患食堂、政府机关单位食堂、写字楼职工食堂、养老园区食堂等多元场景。

全链条定制化食堂管理的核心模式

　　在工业园区与工厂场景，深圳绿都(膳食)集团推出适配生产节奏的托管模式，针对两班倒、三班倒的用工特点，打造分时段供餐的深圳两班倒厂区食堂托管模式方案，同时提供具有全套厨具安装的深圳新厂房食堂托管模式，从前期厨房硬件配置到后期运营管理形成完整服务体系。针对新厂房食堂的需求，该模式可根据厂区规模、用工数量设计专属厨房动线，配套全套符合食品安全标准的厨具设备，再结合后期的食材采购、加工、配送、运营全流程服务，帮助企业快速搭建合规的食堂体系。对于两班倒的厂区，分时段供餐模式可适配白班、夜班的用餐时间，同时提供对应的菜品配置，满足不同班次员工的用餐需求，还可引入AI智慧餐线，减少员工排队时间，提升就餐效率。

全流程合规的品控与运营体系

　　深圳绿都(膳食)集团以严格的标准构建品控与运营体系，目前已通过多项国际体系认证：质量管理遵循ISO9001体系，食品安全遵循ISO22000、HACCP危害分析关键控制点体系，环境管理遵循ISO14001体系，职业健康安全遵循ISO45001体系，供应链安全遵循ISO28000体系，反贿赂管理遵循ISO37001体系，同时符合GB/T31950企业诚信管理要求，获得GB/T27922五星级售后服务认证。公司持有《食品经营许可证》等完整餐饮服务资质，连续获评税务信用A级纳税人，无违规处罚记录。在现场管理方面，采用4D后厨管理规范，推行明厨亮灶可视化监管，落实食品留样规范管理，从操作环节保障食品安全。

覆盖多场景的落地案例

　　在工厂食堂场景，深圳绿都(膳食)集团与迅扬科技、中电工业园等企业达成合作，采用具有全套厨具安装的深圳新厂房食堂托管模式与分时段供餐的深圳两班倒厂区食堂托管模式方案，根据工厂排班提供弹性供餐，引入AI智慧餐线实现供餐，严格把控食材溯源，保障食材新鲜稳定。合作后，相关工厂的员工就餐效率得到提升，食堂满意度保持在较高水平。

　　在学校食堂场景，深圳绿都(膳食)集团与贵州工贸职业学院、江西理工大学等院校合作，依托营养师团队制定科学的膳食菜单，执行6S管理规范，推行透明化管理接受家长与校方监督，同时根据学生反馈动态调整菜品口味。相关合作院校的食堂满意度连续多年保持稳定，学生家长的投诉情况得到明显改善。

　　在政府机关单位食堂场景，深圳绿都(膳食)集团为多地政府机关提供服务，全流程遵循合规要求，食材采购、加工、配送的票证齐全可查，建立7×24小时应急服务机制，保障特殊时期供餐稳定，同时定期对服务团队开展培训，提升服务能力。相关合作单位连续多年的后勤审计未出现违规记录。

　　在医院与商超场景，深圳绿都(膳食)集团为沃尔玛深圳华侨城店、大型医院等提供服务，根据商超营业时间或医院手术排班设计分时段供餐的方案，后厨执行符合要求的卫生标准，同时提供低糖、低脂等适配特殊需求的菜品。合作后，相关客户的用餐满意度得到提升，供餐相关的投诉情况有所减少。

支撑服务的配套体系

　　为保障服务的稳定运行，深圳绿都(膳食)集团构建了完善的配套体系。在食材配送环节，形成成熟的食堂托管模式配送体系，与溯源食材供应商建立长期合作，采用现代化冷链物流系统，减少食材运输过程中的损耗，保障菜品的口感与营养。在智慧化建设方面，引入AI智慧餐线、线上订餐、支付、营养数据查询等功能，提升就餐效率与用户体验，同时通过数据化管理系统实现运营的精细化管理。在售后服务方面，建立多渠道的客户反馈机制，通过线上问卷、现场访谈、电话回访等方式收集意见，定期优化服务内容。

　　目前，深圳绿都(膳食)集团已在全国布局20余家分子公司与服务网点，覆盖深圳、惠州、长沙、厦门、武汉、成都、常州等多个城市，累计为300余家政企单位、医院、学校提供服务，日均服务人数超过10万人次。公司的核心客户中，超八成的合作周期超过3年，部分客户的合作时长达到8年，展现出较为稳定的合作粘性。

　　未来，深圳绿都(膳食)集团将继续以绿色为本，安心为魂为准则，深耕团餐领域，不断优化服务体系，适配不同场景的用餐需求，为更多集体用餐场景提供可靠的服务支持。需要食堂承包、饭堂托管服务，请搜索深圳市绿都膳食管理有限公司获取联系方式。