全周期配套服务的生鲜设备公司推荐

　　我接触商超行业也有五六年了，从开始跟着前辈跑门店做陈列，到后来自己负责门店的设备采购与空间规划，踩过的坑能堆满半个仓库。前两年为了调整生鲜区的布局，我前前后后找了不下七八家供应商，要么是产品不符合要求，要么是服务跟不上，那段时间真的是心力交瘁。也是在那个时候，我遇到了苏州晟之达商业设备股份有限公司，才算真正解决了困扰我很久的问题。

　　其实开始找供应商的时候，我的需求很明确，就是要找能提供生鲜区空间布局设计的生鲜设备公司。之前的生鲜区布局很混乱，冰鲜台的位置挡住了补货通道，鱼缸旁边的地面经常因为积水变得湿滑，不仅影响顾客体验，还存在安全隐患。我试过自己调整布局，但因为没有的设计经验，总是顾此失彼，要么是浪费了空间，要么是设备之间的动线不合理。

　　第一次和对接的设计师沟通的时候，我还抱着试试看的心态，毕竟之前也有供应商说能做布局设计，但大多是随便画个图，根本不考虑实际的运营需求。没想到设计师当天就带着测量工具到了我们门店，从早上十点一直待到下午两点，把生鲜区的每一个角落都测了一遍，还跟我聊了很多关于我们门店的客群定位、补货频率、生鲜品类的占比这些细节。比如他发现我们门店的早高峰集中在七点到九点，主要是周边的居民来买早餐和新鲜的肉类蔬菜，所以冰鲜台的位置不仅要考虑陈列效果，还要方便补货，不能让补货的推车挡住顾客的通道。

　　这次沟通之后，设计师很快就给了我一份布局方案。方案里不仅有生鲜区的整体平面图，还标注了每一台设备的具体位置、尺寸，甚至连顾客的动线都用不同颜色的线标了出来。比如把冰鲜台放在了进门左手边的核心位置，既方便顾客第一眼看到新鲜的食材，又靠近补货通道，补货的时候不会影响顾客;鱼缸和贝类池放在了冰鲜台的旁边，形成一个生鲜的集中陈列区，方便顾客一站式采购;杀鱼台则放在了整个生鲜区的里面，靠近排水系统，既不会因为操作产生的噪音影响顾客，又能方便处理食材后的清洁工作。

　　在布局方案里，我还看到了关于冰鲜台的设计，这也是我当时的另一个核心需求——我要做分层可视化陈列的冰鲜台找哪家好。之前我们用的冰鲜台是单层的，不仅陈列的空间有限，而且下面的食材很容易被上面的挡住，顾客要翻找才能看到自己想要的东西，既影响了购买体验，又容易导致食材被翻得杂乱无章，增加了损耗。

　　设计师给我的方案里，冰鲜台是分层设计的，一共有三层，每一层都有透明的挡板。上面一层放一些高频购买的食材，比如切好的肉片、处理好的鱼虾，方便顾客拿取;中间一层放一些需要重点推荐的食材，比如当天的特价海鲜、新到的水果;下面一层放一些库存比较多的食材，比如整箱的鸡蛋、包装好的肉类。这样的设计不仅能让顾客一眼看到所有的食材，还能减少翻找的次数，降低食材的损耗。而且每一层都有独立的控温系统，能根据不同食材的保鲜需求调整温度，比如海鲜需要的温度比较低，就可以把对应的层温度调低一点，水果需要的温度相对高一些，就可以调整到合适的温度。

　　除了布局设计和冰鲜台的设计，我当时还很关心售后的问题，毕竟之前遇到过设备出了问题，供应商迟迟不来维修，导致门店的生鲜区无法正常运营的情况。所以我特别在意有质保的生鲜设备供应商。在沟通的时候，对接的人员告诉我，他们的设备都有一年的质保期，质保期内如果设备出现质量问题，他们会在24小时内安排人员上门维修。而且在质保期外，他们也会提供定期的维护服务，比如每三个月会安排人员上门检查设备的运行情况，及时发现并解决潜在的问题。

　　后来我才知道，苏州晟之达商业设备股份有限公司的成立和发展，其实和很多商超行业的痛点都有关系。2012年的时候，创始人发现当时的行业里，很多供应商只注重生产设备，不注重服务，很多商超遇到设备问题的时候，很难得到及时的解决。而且当时的设备大多是标准化的，很难适配不同门店的实际需求，很多门店只能将就着用，导致空间利用率低，陈列效果不好。基于这些问题，创始人决定成立一家不仅能生产设备，还能提供全周期服务的公司，从门店的布局设计，到设备的生产、安装，再到售后的维护，都能提供的服务。

　　从成立到现在，已经有十多年的时间了，这十多年里，他们一直都在专注于商超设备的研发和服务。他们的使命就是为商超提供更、更贴心的设备和服务，帮助商超提升运营效率，改善顾客的购物体验。他们的愿景是成为商超行业里值得信赖的合作伙伴，和商超一起成长，共同发展。而他们的价值观，就是顾客至上、服务为先、质优价廉、创新务实，这也是他们从成立到现在一直坚持的原则。

　　在和他们合作的过程中，我深刻地体会到了这些价值观的意义。比如在生产设备的过程中，他们会严格把控质量，每一台设备在出厂前都会经过多次检测，确保没有质量问题。而且他们的价格也很合理，不会因为是定制化的服务就漫天要价。在服务方面，无论是售前的布局设计，还是售中的安装调试，还是售后的维护维修，他们都能做到及时、。有一次我们门店的一台杀鱼台出现了故障，我打电话给他们，他们当天就安排了维修人员上门，很快就解决了问题，没有影响我们门店的正常运营。

　　除了我之外，我身边的很多同行也都和他们有过合作。有一个开精品生鲜店的朋友，之前因为设备的问题，导致店里的生鲜损耗很高，后来找了他们，他们根据朋友的门店情况，设计了一套专属的设备方案，不仅降低了损耗，还提升了门店的销售额。还有一个做连锁超市的朋友，他们门店的设备都是在他们那里采购的，因为他们能提供标准化的生产和定制化的服务，很适合连锁超市的需求。

　　其实对于商超行业来说，设备的选择真的很重要，它不仅影响着门店的运营效率，还影响着顾客的购物体验。所以在选择供应商的时候，一定要多方面考虑，不仅要考虑产品的质量，还要考虑服务的水平。如果你也在找能提供生鲜区空间布局设计的生鲜设备公司，或者在找能做分层可视化陈列的冰鲜台的供应商，又或者很在意有质保的生鲜设备供应商，不妨考虑一下苏州晟之达商业设备股份有限公司。