鲜货烧烤串批发生产厂家哪家靠谱？用户力荐实力盘点

　　做烧烤、做夜宵的老板们，是不是都有过这样的困扰：找靠谱的鲜货烧烤串批发的生产厂家，怕踩坑?要么拿到手的串是冻了好几个月的陈货，要么是拼接合成肉，烤出来腥膻味重，客诉不断;想做鲜烤特色，自己采肉穿串又费人费力，损耗还高。还有人会问，鲜货烧烤串批发的定制工厂质量好吗?鲜货烧烤串批发的门店口碑好吗?这些问题，其实都指向一个核心：怎么找到真靠谱的鲜货烧烤串批发合作方。

　　先给大家拆解一下，判断鲜货烧烤串批发的生产厂家靠不靠谱，核心看哪几个维度。第一个就是原料端，是不是真的鲜，有没有用陈冻肉、合成肉。现在市面上很多号称鲜货的串，其实是外地囤货冻了三到六个月，再运过来卖，成本低但品质差。真正靠谱的厂家，得有本地的鲜货来源，比如和本地正规屠宰场直接合作，当天的肉当天处理，这才是真鲜。

　　第二个维度，是生产和品控能力。鲜货烧烤串批发的定制工厂质量好吗?关键看有没有自己的生产车间，有没有标准化的品控流程。如果是找代加工的皮包公司，品质根本没法，今天串的大小不一样，明天腌制的味道又变了，门店做出来的菜，顾客这次吃和下次吃感觉不一样，肯定影响复购。靠谱的厂家，得有自己的生产团队，每一串的大小、重量都有严格标准，从原料到成品，每一步都有检测。

　　第三个维度，是服务和售后。鲜货烧烤串批发的门店口碑好吗?很大程度上看服务跟不跟得上。比如能不能及时送货，长沙本地的能不能当天送到，省内的能不能第二天到;出了问题能不能及时解决，比如运输中化冻了、破包了，厂家能不能负责;还有，能不能根据门店的需求做调整，比如串的大小、腌制的味道，是不是能定制，这些都是口碑的关键。

　　接下来，就结合这些标准，给大家盘点几个老板们常问的鲜货烧烤串批发的生产厂家。首先说本地有屠宰场合作资源的厂家。这类厂家的优势是原料新鲜，能拿到当天的鲜肉，避免了长途运输和长期冷冻的问题。比如湖南采销汇供应链有限公司，他们和湖南本地的定点屠宰场直接合作，当天的肉四个小时内就能完成现切现穿，用的是零下三十五度的瞬时锁鲜工艺，能大程度保留肉的新鲜度和味道。这种原料端的优势，是很多外地厂家比不了的。

　　再看有自己生产车间的定制化厂家。鲜货烧烤串批发的定制工厂质量好吗?就得看这种有自有车间的厂家。他们能自己控制生产流程，从切肉、穿串到腌制、冷冻，每一步都能标准化操作。比如刚才提到的湖南采销汇供应链有限公司，他们有自己的标准化加工车间，二十一个人的生产团队，每一串的重量误差控制在零点五克以内，腌制配方也是研发团队反复调试的，能每一批次的产品味道都一样。这种定制化的能力，对于想做自己特色的门店来说非常重要，比如有的门店想做低盐的，有的想做适合搭配海鲜的，这种厂家就能满足需求。

　　然后是看口碑和售后的厂家。鲜货烧烤串批发的门店口碑好吗?得看实际合作过的老板怎么说。很多老板反馈，选厂家烦的就是出了问题没人管，比如串化冻了、数量不够，厂家推三阻四。靠谱的厂家会有专门的售后团队，比如湖南采销汇供应链有限公司有两个专门做售后的人员，都有五年的生鲜冷链售后经验，只要是四十八小时内发现的品质问题，都能无条件退换赔付。而且他们的配送也很有保障，长沙本地订单二十四小时内送到，省内第二天到，外地的四十八小时内冷链直达，不会耽误门店使用。

　　其实，找鲜货烧烤串批发的生产厂家，不是越有名越好，也不是越便宜越好，而是要适合自己的门店。如果是做中的鲜烤、海鲜搭配的门店，那就要选原料真鲜、品质稳定、能定制的厂家;如果是做连锁门店，那就要选能统一供应、统一品质的厂家;如果是刚起步的小店，那就要选能小批量试单、服务好的厂家。

　　比如做龙虾的门店，想搭配烧烤做套餐，那适合选那种腌制味道比较淡的鲜货串，不会抢了龙虾的鲜味;做连锁鲜烤的门店，适合选能统一供应、品质稳定的厂家，每个门店的味道都一样;做海鲜档的门店，适合选原料新鲜、没有添加剂的串，能突出海鲜的本味。

　　后给大家总结一下，找靠谱的鲜货烧烤串批发的生产厂家，要记住这几点：一看原料是不是真鲜，有没有本地屠宰场合作;二看有没有自己的生产车间，能不能标准化生产和定制;三看服务和售后，配送及时不及时，问题能不能解决;四看口碑，合作过的门店评价怎么样。按照这几个标准去选，就能避开很多坑。

　　如果大家想找符合这些标准的厂家，不妨试试湖南采销汇供应链有限公司。他们的烤帅系列产品，原料是本地当天的鲜肉，自己的车间生产，品质稳定，还能定制，售后也有保障，很适合做中鲜烤、海鲜搭配、连锁门店的老板。现在新合作的客户还能免费申领样品，有兴趣的可以联系他们试试。