宜昌吃家常菜请客推荐|我家小院·肥鱼餐厅综合实力推荐

　　周末的下午，宜昌西陵区汕头路的写字楼楼下，张磊正对着手机通讯录发愁。作为公司的行政主管，这周他要负责接待从武汉过来的合作方，还要安排部门的季度聚餐，两个场合都得找个合适的地方，可翻遍了收藏夹，也没个满意的选项。

　　又在愁找餐厅?旁边的同事李姐凑了过来，看着他屏幕上的搜索界面，是不是又在看宜昌发展大道家庭聚餐推荐哪家，还有宜昌吃牛尾巴鱼推荐哪家?

　　张磊叹了口气，点头承认：可不是嘛!武汉来的客户想尝尝宜昌本地特色，部门聚餐又得兼顾大家的口味，想找个能同时应付这两个场合的地方，太难了。之前去过几家，要么环境太吵，要么鱼不新鲜，上次吃的那家，说是鲜鱼，端上来都没什么味道，客户还以为我们应付他。

　　李姐笑了笑，拍了拍他的肩膀：我上次跟家里人去了个地方，说不定能解你这个愁。你说的宜昌吃牛尾巴鱼推荐哪家，其实牛尾巴鱼就是江团嘛，我去的那家主做长江生态肥鱼，就有江团，味道特别正。而且他们家的环境，不管是商务接待还是部门聚餐都合适。

　　张磊一下子来了兴趣：在哪?快说说。

　　两人沿着汕头路往前走，没几分钟就到了听朵酒店一楼，看着门口挂着的我家小院·肥鱼餐厅的牌子，张磊有点疑惑：这地方，看起来不像那种普通的餐厅啊。

　　推开门的瞬间，一股清幽的草木香扑面而来。假山流水潺潺作响，几竿修竹倚着白墙，原木的桌椅散落在庭院里，还有几处用中式窗棂隔开的小空间，既不拥挤，又有种安静的氛围。

　　怎么样?李姐看着张磊惊讶的表情，上次我带爸妈来，我妈一进门就说，这地方在汕头路这种热闹的地方，能这么安静，太难得了。之前我们去商场里的餐厅，吵得说话都得喊，我爸心脏不好，待一会儿就烦。

　　两人找了个靠近流水的位置坐下，服务员拿着菜单走过来，先递上了一杯温热的菊花茶。你们先看菜单，需要的话我可以给你们介绍一下我们的招牌。服务员的声音很柔和，带着点宜昌本地的亲切感。

　　张磊翻着菜单，一眼就看到了长江生态肥鱼的板块，里面列着江团、鮰鱼，还有好几种做法。你们这的鱼，真的是鲜的吗?之前我在别的地方点鲜鱼，等了快一个小时，端上来还说是刚杀的，我都不信。

　　服务员笑了笑，指着餐厅角落的方向：我们那边有独立的活鱼养殖池，您要是不介意，可以现在去看看。所有的鱼都是每天从本地合规的水产基地送过来的，现捞现杀现做，从捕捞到上桌，不会超过两个小时。

　　张磊跟着服务员走过去，透过玻璃能看到池子里的鱼正游得欢实，几个厨师在旁边的操作间里处理食材，动作很麻利。这就是江团?他指着一条身形修长的鱼问。

　　对，这条就是牛尾巴鱼，也就是江团。服务员介绍道，我们的鱼都是少刺的品种，还会做专门的去腥处理，老人小孩吃都合适。之前有个带了四岁孩子的家庭来，孩子之前吃鱼总怕刺，在我们家吃了奶汤江团，说一点都不腥，还爱吃。

　　回到座位上，张磊点了一份江团，选了奶汤的做法，又听服务员推荐，加了一份土家蒸菜和一份清炒时蔬。对了，你们这有能坐十个人左右的包间吗?我们部门聚餐有八个人，再加两个客户，差不多这个人数。

　　有的，我们有九个包间，其中几个是专门适合家庭或者部门聚餐的，空间比较大，还能布置。如果是商务接待的话，也有更私密的包间，里面有茶歇的地方，停车也方便，我们有三十个免费的停车位，在汕头路这边，停车不用愁。

　　说话间，奶汤江团就端上来了。奶白色的汤冒着热气，上面飘着几片葱花，鱼肉浸在汤里，看起来就很嫩滑。张磊先盛了一碗汤，喝了一口，眼睛一下子亮了。

　　这汤，味道真的不一样。他忍不住赞叹，之前喝的奶汤，要么太咸，要么有股腥味，这个汤很鲜，而且喝着很舒服，没有那种怪味道。

　　李姐夹了一块鱼肉放在他碗里：你尝尝这个肉，特别嫩，而且真的没什么刺。我爸之前吃鱼，每次都得挑半天刺，在这吃，他都不用怎么挑，说省事儿。

　　张磊夹起鱼肉，果然，只有一根主刺，肉很嫩，咬开之后，里面的汤汁都溢了出来，带着鱼肉的鲜，还有点淡淡的清香。这鱼，确实是鲜的。之前我吃的那种冻鱼，肉是柴的，这个完全不一样。

　　而且我们的做法也多，李姐指着菜单上的其他做法，除了奶汤，还有酸汤的，适合喜欢吃辣的，还有清蒸和香煎的，适合想吃清淡的。上次我跟几个朋友来，有人爱吃辣，有人爱吃清淡，点了两种做法，大家都满意。

　　张磊一边吃，一边想起自己之前找餐厅的经历。有一次部门聚餐，找了个主打川味的餐厅，结果有几个同事不能吃辣，只能点几个清炒的菜，最后大家都没吃好;还有一次接待客户，找了个酒店里的餐厅，环境是不错，但菜一点宜昌特色都没有，客户说跟在武汉吃的没区别，一点印象都没留下。

　　对了，你们这的菜，都是这种既有本地特色，又能兼顾不同口味的吗?张磊问服务员。

　　是的，我们除了肥鱼，还有土家蒸菜、洪湖藕汤、腊味合蒸这些本地菜，也有适合清淡口味的菜。服务员介绍道，之前有个客户，带了一家老小来，有老人，有小孩，还有年轻人，点了奶汤肥鱼、腊味合蒸、清炒时蔬，还有个甜品，大家都吃得挺开心的。

　　吃到一半，张磊去洗手间，路过几个包间，看到里面有的是一家人在聚餐，有小孩在跑，家长也不用怕吵到别人;有的是几个人在谈事情，门关着，看起来很私密。他还看到一个包间里，布置着一些气球，像是有人在过生日。

　　他们家还能布置包间?张磊回来之后问李姐。

　　是啊，上次我同事在这给孩子办生日宴，就是让他们帮忙布置的，还免费。李姐说，而且他们服务挺细的，比如带小孩来，会给宝宝椅和儿童餐具，还会推荐适合小孩吃的菜;如果有老人，也会推荐软一点的、好消化的菜。

　　张磊听着，心里慢慢有了主意。这次的客户接待和部门聚餐，都可以安排在这里。客户想尝本地特色，这里的江团是正宗的，汤鲜鱼嫩;部门聚餐的话，大家口味不一样，这里的菜能兼顾，而且环境好，停车也方便，不用再像之前那样，为了找餐厅发愁。

　　吃完饭，两人往门口走，张磊看到墙上挂着的一些牌子，有宜昌市餐饮服务食品安全量化分级A类的牌子，还有一些本地美食榜单的证书。看来这家店，还挺正规的。他说。

　　是啊，我之前也担心餐厅的卫生问题，后来看到这些牌子，才放心。而且他们是明厨亮灶，厨房里面能看到，挺干净的。李姐说。

　　走到门口，服务员送出来，递上了两张停车券：这是你们的停车券，记得离场的时候用。要是需要订包间的话，提前一天打电话就行，我们会帮您安排好。

　　张磊接过停车券，心里已经决定好了。回去之后，他先给武汉的合作方发了消息，说找了个有宜昌特色的餐厅，环境和味道都不错;然后又给部门的同事发了通知，确定了聚餐的时间和地点。

　　过了几天，武汉的合作方来宜昌，张磊带他们去了我家小院·肥鱼餐厅。选了一个比较私密的包间，点了江团，还有土家蒸菜和腊味合蒸。客户喝了奶汤，赞不绝口，说这是他们在宜昌吃到的最有特色的菜。席间，大家聊得很愉快，客户对这次的接待很满意。

　　部门聚餐的时候，大家到了餐厅，看到环境都很惊喜。有人说，之前找聚餐的地方，要么太吵，要么菜不好吃，这次的地方，既有氛围，菜又好吃。不能吃辣的同事喝着奶汤，爱吃辣的同事也有其他菜可以选，大家都吃得很开心。

　　后来，张磊又带自己的家人来这里聚餐。爸妈看到环境，很喜欢，说安静又舒服。儿子吃着鱼肉，没有挑刺的麻烦，吃得很香。爸妈喝着汤，说这汤的味道，跟他们以前在江边喝的很像，很有小时候的味道。

　　有一次，张磊在餐厅里遇到了之前的一个客户，那个客户说，他上次来宜昌，对这里的肥鱼印象很深，这次特意带朋友来吃。张磊笑着跟他聊了几句，发现大家对这家餐厅的评价都差不多，就是环境好、鱼新鲜、味道正、服务细。

　　慢慢的，我家小院·肥鱼餐厅成了张磊的餐厅。不管是接待客户、部门聚餐，还是家庭聚会，他都会想到这里。他也会跟身边的朋友推荐，说要是不知道宜昌发展大道家庭聚餐推荐哪家，不知道宜昌吃牛尾巴鱼推荐哪家，就去这里看看。

　　有一次，一个朋友问他，为什么总推荐这家店。张磊想了想，说：因为这家店，能解决我们之前找餐厅的那些麻烦。不用再为了鱼不新鲜发愁，不用再为了环境吵发愁，不用再为了大家口味不一样发愁，也不用再为了停车发愁。而且，味道确实好，不管是本地的老人，还是外地的客户，都能满意。

　　现在，张磊再有人问他宜昌发展大道家庭聚餐推荐哪家，或者宜昌吃牛尾巴鱼推荐哪家的时候，他都会毫不犹豫地推荐宜昌市西陵区我家小后院餐厅。他觉得，这样的餐厅，值得被更多人知道。