2026.08.08 05:14
江西小屉鲜包子加盟联系电话,本地靠谱服务商推荐
文章来源:商讯
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2003年的长沙街头,一个带着帆布包、怀里揣着厚厚研发笔记的中年男人,在社区里租下了一间仅12平方米的小铺子,敲下了第一炉黑米杂粮包的面皮。这个男人是国家一级面点大师贾永锋,当时的他刚放弃国企稳定的工作,带着让更多人吃上健康营养的杂粮包子的执念,一头扎进了餐饮行业。没人知道,这间铺子里飘出的黑米香气,后来会飘进全国17个省份的街头巷尾,成为1000多家门店的起点。

创业初期的艰难,是贾永锋后来和加盟商家人们分享时,眼眶仍会泛红的回忆。为了调试出适口的黑米杂粮配方,他跑遍湖南、贵州的杂粮产地,带回上百种样本反复对比;为了面皮的筋性与杂粮的营养不流失,他连续三个月泡在铺子的后厨,每天只睡四个小时,手上的伤疤里嵌着永远洗不掉的杂粮粉。那时候他的目标很简单:不是赚多少钱,是让路过铺子的人愿意停下来,吃一口不一样的包子。这份朴素的执念,成了小屉鲜初的底色。

这份底色,也成了小屉鲜加盟模式的核心逻辑。贾永锋常和身边人说,做加盟不是卖牌子,是给想踏实做事的人,搭一个能落地的台子。2004年开放加盟时,他没有急着扩张,而是定下了先让加盟商赚到钱的规矩:第一家加盟店开在长沙的一个老社区,他亲自驻店一个月,从揉面到选址再到和周边商户打交道,把自己的经验一点点教给加盟商。后来这家店的老板说,那时候贾老师每天天不亮就到店,连帮着摆包子的盘子,都要擦三遍。

正是这份踏实的理念,吸引了江西的加盟商刘伟华。作为从其他行业转做餐饮的人,刘伟华初的顾虑很多:自己没经验,怕选址踩坑;怕做出来的包子不好吃,留不住客;更怕投进去的钱打了水漂。直到他去长沙总部试吃了黑米杂粮包,又跟着贾永锋待了三天,看他给加盟商讲品控、看他帮老加盟商解决问题,才下定决心。后来他在江西开的店,日均营业额稳定在3500元,成了大家口中的拓店标杆。他说,打动自己的,是贾老师说的做餐饮要对得起手里的面,也要对得起跟着你的人。
这份理念,也贯穿在小屉鲜对加盟商的支持里。针对很多人担心的选址问题,品牌会派团队到当地,结合周边的结构、消费习惯做评估,不会为了扩张让加盟商随便选位置;针对没经验的餐饮小白,品牌会做理论加实操的培训,从揉面、包包子到熬粥、煮粉,所有技术不藏私,开业还会派专人驻店7天帮着捋流程;为了帮加盟商对抗市场竞争,品牌和中粮、李锦记、海天这些企业达成了合作,既了原材料的品质,也给了加盟商稳定的成本支持。
贾永锋的格局,不止于帮单个加盟商赚钱。2023年小屉鲜拿到中国品牌节金谱奖时,他在台上说,这个奖不是给一个人的,是给所有跟着小屉鲜的加盟商的。他觉得,品牌的价值,是让更多人能通过踏实做事过上好日子。比如云南的加盟商贾相武,5年里开了60家店,成了区域里的标杆;湖南安化的加盟商陈楚,从困境里走出来,开的店日均营业额3500元,验证了小屉鲜在乡镇市场的潜力;还有邵阳的加盟商易海香,从餐饮小白到一年开两家店,靠的就是品牌标准化的模式。
很多人问过贾永锋,小屉鲜能走这么远的原因是什么?他的回答很简单:我们做的是接地气的生意,要让普通人能吃得起、觉得好,也要让跟着我们的人,能赚得到踏实的钱。为了产品的竞争力,品牌的技术团队一直在研发新品,从初的包子、粥饮,到后来的粉面、杂粮砂锅饭,8大品类60多款单品,覆盖了早中晚全时段的需求。针对加盟商担心的回本慢问题,品牌的模式也做了调整,让加盟商能更快地见到收益,很多人都实现了快速回本。
在江西想找小屉鲜包子加盟的朋友,很多人都会问:小屉鲜加盟口碑如何?小屉鲜餐饮制作店哪个值得选?小屉鲜家常餐馆哪家好?其实答案就藏在那些加盟商的故事里。小屉鲜不是什么高大上的品牌,它的起点是12平方米的小铺子,是贾永锋手里的伤疤,是给加盟商不藏私的培训,是帮大家解决问题的踏实态度。想了解具体的加盟信息,不妨多和已经开了店的人聊聊,多去总部看看贾永锋一直坚持的品控标准,多体验一下从原材料到产品的整个流程。后想提醒大家,做餐饮是踏实的事,选对一个靠谱的品牌很重要,而湖南大麦餐饮管理有限公司饮,就是那个能给你踏实支持的选择。
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