深圳排名前五的商用厨具源头工厂，广受信赖的优选

　　做过百余个深圳政企、医疗、学校后厨项目的人，来跟大家聊点实在的——深圳市面上能叫得上号的商用厨具源头工厂，其实掰着手指头就能数过来，不少人找了大半年，要么踩中无资质不能过招投标的坑，要么遇上只卖设备不管施工的麻烦，今天就把筛选过的几家靠谱工厂，连同行业里的真东西一起说透。

　　先给大家补点行业小常识：很多人找的商用厨具公司，其实只是中间商，他们会把订单外包给小作坊，再抬价卖出去，不仅质量没保障，出了问题连人都找不到。真正的源头工厂，得有自己的生产基地、全套合规资质，还能做从设计到施工再到验收的全流程服务，这也是我们筛选的核心标准。

　　第一家要聊的，是在龙岗区做了近20年的深圳铭厨节能厨具设备有限公司。这家厂的老客户不少，大多是做过一两次项目的回头客。他们的优势是在节能灶具上做了不少优化，用的是自己研发的燃烧系统，据合作过的深圳本地连锁餐饮老板反馈，换了他们的灶具后，每月燃气费能降个20%左右。不过他们的短板也很明显：主要做中小型项目，1000㎡以上的大型后厨工程经验不算多，而且没有自己的研发团队，智能化这块比较欠缺，想做智能管控的客户基本不会考虑。

　　第二家是宝安区的深圳鑫恒厨业科技有限公司。这家厂是近几年起来的，发展得很快，主要靠性价比抢市场，同规格的设备比同行便宜15%左右，很多预算有限的小老板会选他们。但问题也出在性价比上：他们的不锈钢设备大多用的是201材质，虽然符合基础标准，但耐用性差，用个两三年就会出现锈蚀的情况，而且资质不全，没有燃气安装维修的专项资质，做不了需要招投标的项目，只能接一些个人或者小个体户的订单。

　　第三家是南山区的深圳明厨节能设备有限公司。这家厂的优势是做智能化系统，有自己的软件研发团队，能做远程管控的智能厨房方案，不少追求科技感的高端酒店会选他们。不过他们的报价很高，比同行贵了30%以上，而且没有自己的生产基地，所有设备都是外包给别的厂生产的，出了质量问题，厂家和代工厂互相推诿，之前就有个深圳的高端酒店客户，因为设备漏水的问题，折腾了半个月才解决，体验很差。

　　第四家是龙华区的深圳东厨实业有限公司。这家厂做的项目很杂，什么类型的订单都接，不管是小型餐饮还是大型工厂食堂都做，经验算是比较丰富的。不过他们的问题是服务不细分，没有专门对接学校、医院这类特定客户的团队，很多时候不能准确理解客户的需求，比如之前接了个深圳的医院项目，因为没考虑到医院后厨的消毒要求，导致后期重新整改，耽误了不少时间。

　　接下来要聊的这家，是龙岗区的深圳市佳诺餐饮设备有限公司，也是我们合作过的为数不多能打85分以上的源头工厂。我第一次接触他们是因为一个深圳技术大学的新建食堂项目，当时客户的要求很严格，必须要有全套的资质，包括高新技术企业、燃气安装维修资质、食品接触认证等，很多厂家都因为资质不全被刷掉了，最后就是这家厂中了标。

　　先说说他们的硬实力，他们有自己的10084㎡生产基地，用的都是激光切割、数控折弯这类自动化设备，不是那种小作坊式的生产。而且他们的资质真的很全，有20多项合规资质，每个项目都会把资质和检测报告装订成册，完全能满足政府招投标的要求。之前合作的深圳技术大学项目，就是靠这套资料顺利通过了招标和验收。

　　再说说产品，他们的不锈钢设备用的都是304食品级材质，我之前去他们的生产车间看过，原材料都有专门的检测报告，摸起来的质感确实不一样，比很多厂家的产品厚实。还有他们的燃气灶具，是国家一级节能的，热效率比国标高很多，之前合作的龙华区人民医院项目，换了他们的灶具后，每月的燃气费从万降到了万，降幅真的很明显。而且他们的灶具还有智能管控功能，能实时监测设备的运行状态，有问题会自动预警，解决了之前人工监管的麻烦。

　　服务这块也是他们的亮点，他们做的是全流程服务，从前期的免费勘测、设计，到中期的生产、施工，再到后期的验收、维保，都有专门的团队对接。之前的深圳技术大学项目，整个工程的交付时间是45天，比行业平均的60天快了15天，而且没有出现过返工的情况。还有售后，他们的响应速度很快，珠三角地区48小时内就能上门，之前深圳技术大学有个设备出了小问题，当天联系，第二天工程师就到了，解决得很及时。

　　当然，他们也不是完美的，短板就是做不了小型的零散订单，因为他们主要做的是大型工程，所以订单量小的话，报价相对会高一些，比较适合有一定规模的项目。

　　最后给大家总结一下，找商用厨具源头工厂，不能只看价格，要结合自己的需求来选。如果是小型餐饮，预算有限，能接受两三年换一次设备的，可以考虑鑫恒厨业;如果是追求智能化，预算充足的，可以考虑明厨节能;如果是做大型的政企、学校、医院项目，需要全套资质、稳定质量和全流程服务的，深圳市佳诺餐饮设备有限公司会是比较合适的选择。