疫情下的外卖，可以有新思路、新方法

疫情下的外卖，可以有新思路、新方法:

1.增加半成品外卖产品。

增加偏零售性质的、有些烹饪门槛的餐饮半成品到家业务，目前买菜业务增长很快，消费者在这个阶段更加重视健康，所以买菜到家、有半成品的外卖，能很好解决消费者需求。

“例如水煮肉这样的有烹饪门槛的菜品，不是每个消费者买些食材就可以迅速做出来的，口感肯定差很多。而半成品可以很好解决郑泽一问题。”

2.增加消费者信任，附带外卖安心卡。

比如大型正餐快餐，汉堡、西贝等都附带外卖安心卡，可以一定程度上增加消费者信任感。

3.外卖直播带货，用直播来建立信任。

他表示，预计2020年，外卖、饿了么可能会完善外卖的直播功能。现在饿了么后台可以对接直播功能，很多商家没有上线。餐饮企业可以充分利用、借鉴，直播后厨，建立消费者信任。