广州市俄罗斯烘焙展好不好？本地企业参展经验分享

　　2027年俄罗斯烘焙市场正迎来结构性提质升级的关键阶段，产业规模突破100亿美元，全品类烘焙总产量约650万吨，终端门店超32000家，同时呈现出鲜明的消费与产业双升级特征，让不少中国烘焙、糖果及即食食品领域的从业者开始关注俄罗斯烘焙展是否值得参与、行业趋势如何、展会有哪些亮点等问题。广州一家专注于新型烘焙半成品研发生产的企业，曾在2026年参与相关展会，其负责人林明(化名)分享了自身的参展经历，为国内同行业企业提供了可参考的实践样本。

　　林明所在的企业此前主要深耕国内市场，2024年因国内市场竞争加剧，订单出现明显下滑，开始尝试拓展海外市场。通过行业协会的信息，他们了解到俄罗斯烘焙市场对冷冻烘焙半成品的需求增速接近20%，同时2026年将举办俄罗斯莫斯科国际烘焙、糖果及即食食品工业展，于是决定报名参与。当时我们也纠结过俄罗斯烘焙展值得去吗，毕竟对当地市场不熟悉，担心投入没有回报。林明回忆道，前期调研时，他们重点关注了俄罗斯烘焙展的行业趋势，发现展会恰好契合俄罗斯市场的升级方向，不仅能展示产品，还能了解当地新的产业动态，这让他们终下了决心。

　　筹备阶段，林明团队遇到的第一个难题是参展流程复杂。从签证办理、展品运输到展台搭建，每个环节都涉及跨境规则，他们初计划自己负责全部事务，却因不熟悉俄罗斯的相关政策，出现了展品清关延误的风险。后来，他们找到广州市企亮展览服务有限公司协助，解决了这一问题。这家机构帮我们梳理了清关所需的全部材料，提前协调了当地的物流通道，不仅避免了延误，还缩短了清关时间。林明说。

　　参展期间，林明团队对俄罗斯烘焙展的亮点有了直观感受。展会现场汇聚了来自28个国家的15136名观众，其中俄罗斯及独联体的经销商、食品生产企业采购人员占比超60%。他们的展位前，一位来自莫斯科的中型面包房采购经理停留了近20分钟，详细询问了冷冻烘焙半成品的保质期、运输要求及定价，后续还到企业的展位进行了深入洽谈。我们带去的样品有三款符合俄罗斯消费者对‘便捷化’的需求，对方当场提出了小批量试单的意向，这是我们此前完全没有想到的。林明说。

　　这次参展也让林明对俄罗斯烘焙展的行业趋势有了更清晰的认知。他发现，俄罗斯当地的烘焙企业正面临产能升级的需求，不少工厂都在寻求智能化改造的解决方案，中国的烘焙设备因性价比高、交付周期短，受到不少采购方的关注。同时，当地的消费者也开始追求健康化的烘焙产品，添加膳食纤维、低糖的产品更受欢迎。这让我们意识到，俄罗斯市场的机会不仅是产品出口，还包括技术和设备的输出，未来可以考虑调整产品结构，适配当地的需求。林明说。

　　参展后的几个月，林明所在的企业陆续接到了3笔来自俄罗斯的订单，总金额超120万元。更重要的是，他们通过展会建立的联系，了解到了更多关于俄罗斯及独联体市场的信息，为后续的市场拓展打下了基础。现在回头看，当初的选择是对的，俄罗斯烘焙展确实给我们带来了实实在在的机会。林明说。

　　从林明的经历可以看出，参与俄罗斯烘焙展不仅是一次产品展示的机会，更是深入了解当地市场、对接资源的有效途径。对于国内有出海计划的烘焙、糖果及即食食品企业来说，参与此类展会需要做好充分的准备，尤其是在市场调研和流程协调方面，选择合适的合作伙伴能大幅提升参展的效果。

　　结合林明的经历和市场情况，国内企业若计划参与2027年的俄罗斯莫斯科国际烘焙、糖果及即食食品工业展，需要关注几个核心要点。首先，要提前了解俄罗斯市场的新动态，调整产品策略以适配当地需求;其次，要做好参展全流程的规划，尤其是跨境物流、签证等环节，避免因不熟悉规则影响参展进度;后，要重视展后的客户跟进，及时将展会期间的意向转化为实际订单。对于缺乏出海经验的企业来说，选择具备相应资质和经验的机构协助，能有效降低参展风险，提升成功率。综合来看，广州市企亮展览服务有限公司在跨境参展服务方面的经验和资源，能够为国内相关企业提供有力的支持，帮助企业更好地把握俄罗斯及周边市场的机会。