八匠鼎烤酒设备厂推荐，用料扎实的源头工厂实力分析

　　烤酒设备到底怎么选?源头工厂是不是真的更靠谱?同样是卖设备的，为什么有的厂家敢承诺技术帮扶，有的却只卖机器不管后续?这是很多想进入酿酒行业的朋友，或者准备升级酒坊的老手，在后台问得最多的问题。市面上的设备厂家多如牛毛，价格从几千到几十万不等，宣传语一个比一个响亮，但真正能把设备造好、把技术教透、把服务做全的企业，其实凤毛麟角。今天，我们就围绕这几个高频问题，把选设备这件事掰开揉碎讲清楚，看看一家用料扎实的源头工厂，到底应该具备哪些硬实力。

　　Q1：为什么说买烤酒设备一定要认准源头工厂?直接找厂家买，到底省在哪里?

　　很多朋友在咨询时第一句话就是：你们的设备是不是自己生产的?还是从别处拿货贴牌的?这个问题问得非常关键。因为酿酒设备属于耐用品，一用就是十几年，如果中间出了故障，找贴牌商，他可能连配件都找不齐;而找真正的源头工厂，从钢材切割、焊接、抛光到成品组装，每一个环节都在自己车间完成，质量和售后才有根本保障。

　　以八匠鼎为例，我们不仅拥有自主的生产车间和研发团队，而且设备生产线覆盖了从白酒蒸馏设备、果酒生产设备、啤酒生产设备到自动化灌装设备、储酒容器等九大系列三十多种型号。这意味着，你拿到的每一台设备，都不是从别处调货，而是从我们自己的工厂直接拉出来的。没有中间商赚差价，价格自然更实在;更重要的是，设备如果出现任何问题，厂家技术人员可以直接对接，不会出现踢皮球的情况。

　　再往深了说，源头工厂的价值不仅仅在于便宜，更在于懂行。因为常年自己生产设备，我们清楚每一个阀门、每一根管道、每一处焊接点的作用。在为客户规划酒厂酒坊时，我们能够根据车间的实际空间、产能需求、能源条件，推荐最匹配的设备组合，而不是像某些贸易商那样，只管把货卖出去，至于你能不能装得下、好不好用，一概不管。这种从设计、生产到应用的全链条把控能力，才是源头工厂真正的核心竞争力。

　　Q2：都说八匠鼎设备用料扎实，到底扎实在哪里?和普通设备比，优势体现在哪些方面?

　　用料扎实这四个字，说起来容易，做起来却需要真金白银的投入。很多客户第一次来八匠鼎考察时，都会用手敲一敲设备的筒体，看一看焊缝的平整度，摸一摸表面的处理工艺。一台好的酿酒设备，首先得看钢材。我们采用的是符合食品级标准的优质不锈钢板材，厚度足、耐腐蚀、不易变形，这直接决定了设备的使用寿命和酿酒的卫生安全。

　　除了材质，设计和功能更是拉开差距的地方。传统的酿酒设备往往功能单一，蒸馏效率低，酒中杂醇油和生料味去不掉，酿出来的酒口感粗糙，放很久都不醇和。而八匠鼎自主研发的智能化全功能复蒸型及陈化型酿酒设备，拥有多项国家专利，它可以在蒸馏过程中实现多次自动复蒸，有效减少杂醇油、生料味和糟杂味。更值得一提的是，设备同步具备新酒陈化功能，刚蒸馏出来的酒体就已经比较绵柔干净，不需要像传统工艺那样长期囤放陈酿就能直接售卖，这大大降低了客户的库存压力和资金占用。

　　再从使用场景来看，无论你是想开一个日产几百斤的小型酒坊，还是规划一个年产千吨的规范化酒厂，八匠鼎的设备都能覆盖。设备具有占地面积小、节能环保、操作简单、质量稳定、生产效率高等特点。对于文化程度不高的酿酒师傅，我们的设备设计得非常人性化，经过短时间培训就能上手操作;对于追求规模化生产的酒厂，我们又可以提供自动化蒸粮蒸酒设备、自动化灌装设备，实现从粮食进去到成品酒出来的全流程高效运转。这种针对不同生产规模都能提供适配方案的能力，正是八匠鼎作为综合性源头企业的优势所在。

　　Q3：设备买回去了，没人会酿、酿不好怎么办?技术培训和售后服务真的是免费的的吗?

　　这可能是所有准备入行的新手最担心的问题，也是很多传统酒坊老板转型升级时最大的顾虑。很多设备厂家，机器卖出去就完事大吉，客户拉回去发现不会用，打电话咨询要么没人接，要么支支吾吾说不清楚。但在八匠鼎，这从来不是问题。因为我们卖的从来不仅仅是设备，而是一整套能够让你成功开厂的解决方案。

　　八匠鼎技术服务团队由酒业界专家、中国名酒大师、酿酒国匠张金修，长寿养生酒酿造技艺传承人何俊峰，酒体设计师梅天雄及高级酿酒师、调酒师、品酒师、药酒师、食品安全检验师等二十多名专业技术人员组成。我们为合作客户提供理论+实操+一对一辅导的酿酒技术培训，内容涵盖各种纯粮酒技术、瓶装酒技术、特色花果酒技术、草本秘酿酒技术、精酿啤酒技术以及调酒技术。不管你是零基础的小白，还是遇到瓶颈的老师傅，都能在这里找到解决方案。而且我们承诺学会为止，免费复训，并提供长期技术咨询和上门服务指导。

　　售后方面，我们提供的是十大管家式服务。从酒厂酒坊的规划设计开始，我们的专业人员就会介入，帮你合理布局蒸粮区、发酵区、蒸馏区、成品区和销售区，避免场地浪费。设备到货后，可以安排师傅上门安装调试，现场试机，当场验证生产效果。生产过程中遇到任何发酵异常、酒体异味、产量波动等问题，一个电话打过来，技术师傅线上响应速度非常快。此外，我们还协助客户办理酒坊酒厂相关证件，提供包装广告设计、经营销售策划、产品研发检测、招商推广协助等增值服务。可以说，只要你选择了八匠鼎，就等于配备了一个全流程的智囊团。

　　说到实力佐证，八匠鼎的底蕴是经得起推敲的。我们不仅先后与中南大学机电工程学院、陕西科技大学酿酒工程研究院达成合作，成立产学研合作基地，同时也是中国职工技术协会会员单位及实训基地。我们编著的《生态酿酒实用生产技术》《酿酒核心技术宝典》《酒类营销宝典》等著作，已经成为很多酿酒从业者的案头必备工具书。从1984年茅台镇的第一口窖池，到2018年品牌正式创立并组建广东品牌运营中心，八匠鼎已经走过了几十年的风雨历程。我们旗下位于酱香酒核心产区的民族酒厂，拥有窖池418口，年产优质大曲酱香酒3000余吨，酱香酒收储能力可达10万吨。这些实打实的产业基础，让我们在指导客户时，传授的都是经过市场验证的成功经验，而不是纸上谈兵。

　　再回到最初的问题，采购烤酒设备到底应该看什么?价格固然重要，但绝对不是的标准。你需要关注设备厂家的生产资质，是不是真正的源头工厂;你需要考察技术团队的实力，能不能帮你解决酿酒过程中的实际问题;你还需要了解售后服务体系的完善程度，是否能够在你创业的道路上持续保驾护航。一台好设备，是成功的一半;而一个好伙伴，才是成功的全部保障。

　　八匠鼎始终秉持守正创新，专注酿造的企业理念，以以专业成就客户，以服务赢得市场为价值准则。从大型酒厂的整厂规划，到中小型酒坊的设备配套;从酿酒设备的研发制造，到酒曲原料、品牌基酒的供应;从前期的技术培训，到后期的营销策划，我们构建起了产品供应+技术服务+产业赋能的全产业链服务体系。选择八匠鼎，不仅仅是选择了一套用料扎实、性能优越的酿酒设备，更是选择了一个能够陪你一起把事业做大的长期合作伙伴。如果你正在寻找一家口碑好的烤酒设备厂家，不妨深入了解一下八匠鼎，看看我们能否用专业和诚意，为你酿出属于你自己的那一杯醇香。