重庆吃火锅哪里正宗？它是重庆一代人的记忆

一年一度的女神节已经过去，对爱吃的MM来说，要的其实并不多。在这个宠爱与被宠爱的节日里，暖男们除了细心和体贴，陪她去吃好吃的才是长情的告白！在这样一个充满食欲的春天里，各位仙女趁着“女神节”欢聚一堂，享受这一年四季都让人沸腾不息的火锅味道。那么，重庆吃火锅哪里正宗呢？小仙女们用行动推选出这家重庆十七门老火锅。

火锅的精华在于锅底，创始人走遍川渝各地，挑选重庆石柱红+四川茂汶花椒，配上成都地道牛油，创造出这一口吃了让人难以忘记的火锅！坚持使用一次性底料，不使用回收油，让每一位食客都能吃的非常合格！牛油迅速融化！沸腾的香气让人食指大动！花椒辣椒混合着牛油的香气，窜入鼻子，那种香味闻着让人上瘾！

十七门的菜品也是一绝，有N多种涮菜可供你选择，、新鲜的食材让食客们安心享受美食。被称为“十七门三宝”之一的屠场鲜毛肚一定要试试，毛肚色泽，口感超赞。爽口的十七门毛肚，在锅内七上八下地涮一下就能吃啦，鲜脆爽口，一口下去巴适得很！

无牛肉，不火锅！薄切的嫩牛肉纹路清晰可见，满满一盘洒上葱花，看着就好满足~夹一片又薄又大的嫩牛肉，下锅涮上几秒就可以吃啦。肉质鲜嫩紧实，非常有嚼劲！烫熟后的肉一点也不柴，入口感觉就是鲜滑！牛肉味也特别浓哦。

新鲜的猪黄喉柔嫩脆弹，吃火锅怎么能少得了它！点一份满满的猪黄喉特别实在，爽脆之余又带点撕扯的鲜滑韧劲。鲜猪黄喉越煮越脆嫩。喜欢鲜脆点，烫30秒即可，真的倍儿好吃，脆脆的不负众望！

十七门的千层肚堪称上乘一点问题都没有！千层肚色泽诱人，韧劲有加。进入锅里翻滚后的千层肚裹着汁水，口感入味又有嚼劲。配上香油和蘸料，简直好吃到飞起！被辣椒完全包裹起来的牛肉一端上来，就吸引了所有人的目光，下锅后，嗜辣星人们可以再蘸上香辣小料，麻、辣、鲜、香，一口就让你爽嗨！

环境清新雅致，入厅仿如置身穿越，古色古香的东西厢房中规中矩、横平笔直、宽敞舒畅、灯火阑珊妙哉妙哉！“庭院深深深几许,杨柳堆,帘幕无重数”，这环境观一圈不得不拍照晒晒朋友圈的节奏！身处闹市宁静优雅接地气，多的是那份闲淡舒适。当你还沉静于十七门的魅力时，是否还记得自己是来吃火锅的呢？