2022.06.14 21:55
当初的一个厨师，如何实现创业梦想？
文章来源：生意鹿
摘要:
近两年，餐饮业最引人关注的事件，莫过于一批高档餐厅的相继转型或关门，很多厨师纷纷诉说，这两年越来越难做了，工资不高不说，能找到工作，或者遇上一个心地好的老板就已经算不错了。那么，厨师们该怎么办呢?
自2012年底以来，一些高端餐饮酒楼由于经营不善纷纷倒闭，一批行政总厨和厨师长选择了自己创业。
河南郑州的庄总曾经也是一名厨师长，看到了目前形势如此不好，便选择了自己创业。想到自己的朋友王总正在开创鱼吉祥蒸汽石锅鱼这个品牌，于是便选择投奔王总，加盟了鱼吉祥的第一家店。公司领导极为重视，从店面选址、装修设计、营销策划以及后期的原材料供应都鼎力支持。再加上庄总本身就是一位特级厨师，对于餐饮行业有自己的看法和管理经验的。没多久，生意便红红火火，每天的营业额是之前酒店的两倍还多。
庄总的成功，不仅预示着他由一个厨师到老板的成功转型，还预示了选择鱼吉祥蒸汽石锅鱼这个品牌绝对是正确的！只要心中有梦想，没有到不了的地方！
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