姚树人麻辣鱼加盟品牌介绍

“济宁市任城区姚树人麻辣鱼店”餐饮有限公司成立于2001年，公司固定资产100万，现有职工43人，其中大中专生26人。

公司多年以来在社会各界的大力扶持下，截止到2014年底已经在鲁、苏、豫、皖、冀、新浙辽、吉黑等13省成功发展了近300家提供了两千个就业岗位，其中安置下岗困难职工，1800余人。目前已经真正成为餐饮连锁行业当中的一批黑马，在全国麻辣鱼连锁行业中，已稳居榜首。

公司全体员工将在姚树人董事长的带领下，继续走品牌化、专业化的连锁发展道路，集各大菜系所长，习全球品牌服务，创特色餐饮品牌！！！

　　姚树人麻辣鱼

　　俗话说“民以食为天，鲁菜为先”，在中国的饮食文化当中，有影响力社会公认的八大菜系之一当首推鲁菜。

　　鲁菜历史久远《尚书、禹贡》中记载有“青州贡盐”，说明至少在夏代山东已经用盐调味。

　　而“食不厌精，脍不厌细”的孔子还有一系列不食的主张，如‘‘鱼绶肉败不食、色恶不食、失绶不食、不时不食、割不正不食、不得其酱不食```````由此可见当时的鲁菜已经相当讲究科学、注意卫生、并且追求刀工和调料的艺术性已到日臻完美的地方。

　　并且在周朝，（诗经）中已有山东地区食用鲂鱼和鲤鱼的记载。

　　从古至今山东水网发达、水产丰富、其中京杭大运河与微山湖当中四鼻鲤鱼较为有名，在运河畔“江北小苏州”济宁有一姚氏家族做麻辣鱼远近闻名，凭借 秘方一直受到方圆百里的青睐，直到第35代姚树人先生，自幼学习中医，而后苦心专研，在 秘方的基础上结合中医、并吸取鲁菜、川菜的独到之处，终于在2001年研制出新的“姚树人麻辣鱼”专用配方，正在全国迅速流行。

　　真可谓“集百家之所长，创姚树人自家之风格”。

　　姚树人麻辣鱼特点

　　“麻、辣、鲜、香、嫩”人间好美味。

　　“姚树人麻辣鱼”的关键是“麻、辣、鲜、香、嫩”入得鱼肉，不但对厨师的要求很高，而且对鱼也有特别的要求，鱼要选择野生或半野生的上等青鱼，不然鱼片不仅不成份、肉也不易入味。平时炖鱼要文火炖，保证味入肉中，而麻辣鱼却要求急火出锅，要在几分钟的时间内通过急火将“麻、辣、鲜、香、嫩”入得鱼肉之中，所以对火候的掌握也是至关重要的。加之姚树人先生精心研制的“姚树人麻辣鱼”专业配料，使得鱼肉鲜嫩香滑，绵而有脆、鲜香爽口，使人食之流连往返，赞不绝口。言之：可谓堪称一绝。

　　饮食家建议：全世界已经出现一个辣味食品的新潮流，辣椒酱被列为太空宇航员的食谱中，加拿大拉尔瓦大学布雷博士发现“吃辣椒能增强人体的新陈代谢量，这主要是由于辣椒能增加人体压力荷尔蒙的释放，刺激分泌更多的肾上腺素，同时辣椒是蔬菜中维生素C含量高的蔬菜，100克辣椒中含105毫克维生素C，所以经常食用辣椒，可以为人体补充丰富的营养物质，增强免疫力，预防疾病。

　　营养家建议：有牛肉和猪肉时吃猪肉；有猪肉和羊肉时吃羊肉；有羊肉和鸡肉时吃鸡肉；有鸡肉和鱼肉时吃鱼肉。

　　动物越小；蛋白越好！

　　多吃鱼少吃肉；健康美丽有长寿！

　　姚树人麻辣鱼加盟政策

　　一、县区一家：

　　店面要求150㎡以上，加盟费4.8万元

　　二、市区一家：

　　店面要求200㎡以上，加盟费8万元

　　三、市级代理：

　　店面要求300㎡以上，代理费16万元