浏阳蒸菜加盟品牌介绍

浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。

　　相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳特有的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。特有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具特有性。

浏阳蒸菜起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇，隶属于湘菜系列。

　　相传明初时南京政权的朱元璋派兵与荆湘政权的陈友谅开战，因浏阳人支持陈友谅，朱元璋便血洗浏阳，造成“地广人稀、不见炊烟”的惨象，使浏阳周边省份的人口大量迁徙到浏阳。据《浏阳县志》记载，“宋德佑二年〔1276年〕，元兵破潭〔潭州，今长沙〕，浏遭歼屠殆尽，奉诏招邻县民实其地”。于是外地移民纷纷迁入大围山脚下插草为标，当时移民大都来自江西，成为当地人口的主要来源。明嘉靖年间，一批福建人避倭寇乱，逃入江西宜春，随后，广东人亦接踵而至，竟达数万。他们搭棚而居，被称为“棚民”，明亡后，“棚民”不断反清，遭清廷捕杀，被迫逃亡。其中一部分潜入大围山的深山僻壤，垦地开荒……这些迁入户均保持原籍客家方言，世代相承，被称为“客姓”，当时较平阔的地方均为江西移民居住，“客姓”只好进入山区定居。客家人离亲别祖，颠沛流离，历尽艰辛，千里迁移，来到浏阳繁衍生息，并形成了自己特有的客家文化。

　　蒸菜的形成跟浏阳的客家人的做饭习惯很有关系，过去的农村家庭人口都较多，农务也多，午餐晚餐没有太多时间来做，因而他们通常早上就一次把三餐的米饭都做好，用大锅烧水，烧开后把米倒入煮至六七分熟，然后再捞起来放入饭甑蒸熟，米汤则倒入潲桶拌上米糠给喂猪，而整个蒸煮米饭的时间可达一两个小时，聪明的客家人自然不会浪费时间，在煮饭的间隙，就会把菜配好，待蒸饭时一起放入饭甑， 后饭熟菜熟，一起出锅。既节省时间又能做出美味，是一种简单又实用的生活智慧。

　　浏阳蒸菜特色

　　特点一：健康营养、口味特有

　　浏阳蒸菜符合健康要求，营养合理，具有不上火、杀菌彻底、保存方便、食用快捷、味美香醇、营养超群等优点。

　　特点二：成本自控，出品快捷

　　浏阳蒸菜每个品种均可前期准备，流程化控制，确保每份的成本在指标之内，并可与蒸饭、蒸粥、蒸汤及其他甜品风味小吃结合，上桌迅速、出品快捷。

　　特点三：适应广泛、选址容易

　　浏阳蒸菜男女适合，老少皆宜。城市中心、农村乡镇、车站码头、街头巷尾均可经营，特别是在人流集中地段，很受时尚一族、白领、小区家庭的欢迎。

　　特点四：小本投资、高额回报

　　浏阳蒸菜店面可大可小,投资可多可少，总部以其多年的运营经验，为加盟商提供全套运营模式，投资回收期短。

　　[统一原料][统一标准][统一口味][统一形象][统一管理]

　　总部利用自有基地，统一向各加盟店供应特色原材料，确保质量优良。充分研究和挖掘浏阳蒸菜的制作工艺，制定出了统一制作标准，根据各地风俗口味的不同，总部根据当地情况，指导加盟店稍作调整，以适应各地口感需求，但基本口感不变。总部会提供统一的VI手册、装修效果图、技术操作手册、统一制作的餐具、员工服装等，实行统一管理，为加盟者提供整店输出，并派技术人员指导开业和跟踪服务

　　浏阳蒸菜对加盟商具体有哪些约束条件/准入条件

　　1.具有一定投资能力。

　　2.热爱餐饮行业，具有创业激情和投资热情。

　　3.具有较强的品牌意识和管理能力。

　　4.能接受公司总部的经营理念和服务规范。

　　5.具有良好的商业信誉，个人征信记录良好。

　　6.愿意接受总部的管理和监督。