马瓢黄牛肉火锅品牌介绍

马瓢黄牛肉火锅

　　茶马古道上的马帮，马背上输送的不仅仅是货品和特产，还有见闻和文化。马帮的队伍长期野外奔波，穿越山岭河谷，为边疆和关内踏出了一条繁荣的经济通道。日出而行，日落而栖的马帮，在风餐露宿中形成了自己特有的饮食文化。

行脚途中他们自带马瓢和牛肉，随地取柴，在大自然中安营生火。美味的牛肉不仅饱腹御寒，还带着家乡的味道。马瓢牛肉这种充满南疆民族特色的食物也随着马蹄声，传播到大江南北，成为大众喜爱的美食。

　　火瓢牛肉火锅研发历程

　　研发团队在主厨带领下历时4个月，在充分对比滇、藏、贵、川河内地的各种不同版本的马瓢牛肉后， 终推出自己特具特色的马帮马瓢牛肉。

　　跋涉多处牛肉供应产地， 终选取贵州山地饲养的小黄牛。

　　产品在滇西当地马瓢牛肉基础上做了整体升级，从口味的丰富、店面的环境、品牌的包装，进行了全面整合。

　　团队深入研究马瓢牛肉的起源和文化背景后，结合茶马古道上的马帮文化，融入到品牌的IP内涵当中。

　　让马瓢牛肉成为一道有灵魂的美食，巡山令成为一个有内涵的品牌。

　　火瓢牛肉火锅品牌故事

　　马帮承载着茶马古道的希望，一年年踏出滇西，一次次穿山越岭。

　　一路上马蹄踢踏、马铃叮当、马鸣萧萧，马帮队伍的跑马调高亢悠扬。

　　一曲曲的跑马调，仿佛一声声的巡山令，唱出了马帮的坚韧和豪迈。

　　漫长的旅途，马帮汉子们风餐露宿，日出而行，日落而栖。

　　停下一天的脚程，围着篝火在山野间涮上一顿马瓢牛肉，是他们更大的慰藉！

　　马帮走到哪，一样的跑马调就唱到哪，马瓢牛肉的香也传到哪。