彭人冒老成都麻辣烫，儿时的记忆，老街的味道

彭人冒（成都）餐饮管理有限公司是一家专业餐饮项目开发与推广、连锁经营与管理、餐饮核心产品配送和技术人才培训为一体的综合性企业。旗下明星品牌——彭人冒，是正宗老成都麻辣烫连锁加盟店品牌，总部一对一开店指导，助力加盟商成功创富。1994年始创至今，始终如一围绕“特色品质、服务成本”进行探索，将流传一个世纪的街边味道与餐饮品牌建设、餐饮连锁管理体系完美结合。

儿时的记忆，老街的味道。记忆中老成都人 怀念的童年味道，就是八九十年代街边麻辣烫的香气。自选荤素，秘制干拌，搭配蒜蓉辣椒面干碟，好吃不贵。在忙忙碌碌的当下，彭人冒完美还原八九十年代麻辣烫的味型，更在装修及餐盘碗碟等细节下足功夫，旧时店铺的门户、充满年代风采的物件及搪瓷碗碟等等，都是时光烙下不可磨灭的印记，让人们吃的是美味，感受的是情怀……

　　彭人冒老成都麻辣烫发展历程：

　　1990年彭人冒创始人拜师川菜名家，学习底料制作工艺，研制出拥有特色的彭人冒麻辣烫底料，并将传统麻辣烫的形式改造为有汤与无汤两种；

　　1994年随着口碑和人气的积累，彭人 冒菜头家店正式开业；

　　2000年彭人冒麻辣烫结合自身秘制底料配方和市场需求，成立自有底料工厂，研发和生产火锅底料，蘸料等，并与全国多家火锅连锁店达成合作；

　　2004年彭人冒随着自身的发展和对食材安全的严格要求，为保证食材安全卫生，建立食材生产工厂；

　　2019年成立蜀亿家商贸有限公司，打造互联网+食材的B2B、B2C新零售模式，实现“电商平台+供应商平台+冷链配送+实体门店”一站式产业链，服务广大加盟合作商。

　　2021年成立彭人冒（成都）餐饮管理有限公司，打造火锅、麻辣烫综合体。并有底料厂与食材厂，从生产到加工再到制作 后送到消费者手上，全程保证安全卫生和口味。

　　八十年代街边站电杆脚下烫串串

　　一口砂锅几样菜一盘干碟大家蘸