李二鲜鱼火锅，跨过山河大海，只做品质火锅

湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司于1999年10月诞生于武当山脚下，南水北调源头——十堰市，是以经营各类河鲜特色火锅及特许加盟连锁为主业，兼营旗下餐饮品牌专用生态鱼养殖及原料、调味品的研发、加工的实力连锁餐饮品牌。

目前，公司旗下已有李二鲜鱼火锅、李二活鱼头、李二风干鱼、婉鱼四大餐饮品牌。

　　为保证品牌全国连锁化发展，公司自建李二生态鱼养殖基地，自然让制肉质鲜嫩Q弹、生态健康的鲜鱼，并搭建完整所限物料配送链，配送范围正由十堰向全国辐射；同时，公司自建成都酸菜厂，与内蒙古番茄种植农场签订专属直供协议，全年供应公司旗下品牌运营发展所需有机食材。

　　2017年，公司获得周黑鸭上市原班咨询团队的助力，指导李二鲜鱼火锅上市计划。

　　截止2020年1月，公司旗下品牌门店已遍布北京、湖北、湖南、山东、安徽、陕西、山西、河北、河南、沈阳、云南、贵州、新疆等十多个省市。

　　2019年，公司将继续以全力辅助旗下品牌在全国发展拓店，并集合企业资源研发全新餐饮模式和餐饮品牌，为更多餐饮精英实现餐饮梦、致富梦创造机会！

　　湖北李二鲜冠达品牌管理有限公司（冠达商学院）成立于2017年4月9日，我们立足企业内训，立志成为中国企业内训落地 商学院。“让每一家企业都有自己的商学院”是冠达商学院持之以恒的目标。

　　冠达商学院是为李二鲜鱼各个加盟店孵化人才的培训基地，培训分为理论培训和实际操作培训两大类。现有理论老师20余人，实际操作老师为各个直营店管理人员和生产骨干人员。同时为保证加盟店人才质量，开业后能够统一化良好运营，在培训期间，培训基地会严格保证人员技术质量，培训期限为一个月，如果店培训人员培训成绩不合格，那么会延长培训时间，直至各项考核通过。