咖喱鱼丸的家常做法分享

鱼丸入口Q弹，口感爽滑，是许多朋友爱吃的小食之一，鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。今天小编要和大家分享的，就是咖喱鱼丸的家常做法，喜欢做菜的朋友，可不要错过哟。

做法：准备好原材料;烧热锅，放适量的油，下入洋葱末煸炒;洋葱煸炒出香味后下入咖喱块翻炒;当咖喱块炒匀炒碎后加入适量的水煮一下;加入土豆块和红萝卜块;加盖煮上二十分钟;再加入鱼丸继续煮上五分钟;加入黄彩椒煮开;

功效：可以增强体力，缓解疲劳，还能够促进唾液的分泌，有利于肠胃的蠕动，有利于营养物质的消化和吸收，有效的防止便秘等症状，能够缓解贫血等症状，还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。

鱼丸为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。